Die Spaghetti-vongole-Tagebücher Wie ich mit drei Kilo Pasta, zwei Kisten Prosecco und einem toten Fisch von Venedig nach Triest fuhr, um meine Schwiegereltern zu beeindrucken

Zu seinem Geburtstag möchte Stefan Maiwald seine italienische Familie bekochen. Ein herausforderndes Unterfangen. Abgesehen vom Plan, ein anspruchsvolles, regionales Menü mit passender Getränkebegleitung zu kredenzen, möchte er vor allem auch seine Schwiegereltern beeindrucken. Es ist liebenswert und höchst vergnüglich, ihn bei seinen Vorbereitungen begleiten zu dürfen. Die Anekdoten von und über seine italienische Verwandtschaft sind hinreißend

In «Die Spaghetti-vongole-Tagebücher» erzählt Autor Stefan Maiwald kurzweilig von seinen kulinarischen Erfahrungen in Italien und „Wie ich mit drei Kilo Pasta, zwei Kisten Prosecco und einem toten Fisch von Venedig nach Triest fuhr, um meine Schwiegereltern zu beeindrucken.“ Humorvoll geschrieben, ist das Buch von Anekdoten und kulinarischer Wissensvermittlung geprägt. Dabei gibt es sehr viele genussvolle Momente aus der italienischen Küche und authentische Einblicke hinter die Kulissen; Traditionen, Vorlieben - das wahre Italien eben, welches mit viel Aufwand und Liebe zum Genuss begeistert. Gelesen von Hans Jürgen Stockerl, hat mich das Hörbuch komplett überzeugen können. Durch das Italienisch kommt der Flair noch mehr zum tragen, und ich fand diese originelle Buchidee bzw. Hörbuch-Umsetzung wunderbar charmant.

Der Autor Stefan Maiwald will ein Geburtstagsmenü für die italienische Familie seiner Frau zusammenzustellen. Seine Schwiegereltern beschreibt er als sehr gute Köche, die er beeindrucken möchte mit den einheimischen Gerichten. Dazu macht er sich auf den Weg durch eine kulinarische Reise durch Norditalien. Dort trifft er auf verschiedene Menschen und Orte und beschreibt jedesmal eine eigene Geschichte dazu. Der Leser erfährt z. B. , wie "richtige" Spaghetti zubereitet werden. Es soll Lust auf italienisches Kochen machen oder auch auf einen nächsten Italien-Urlaub. Am Ende kommt es zu dem Höhepunkt, die Familienfeier, wo er glänzen möchte. Kleine Programmänderungen muss er gekonnt auffangen. Das Buch erscheint für mich wie eine Reise- beziehungsweise Kochbuch. Leider fehlten für mich ein paar Bilder, vom Essen und der Gegend. Dieses hätte das Buch sehr abgerundet.

Der Inhalt des Buches hat gehalten, was das Cover erwarten ließ: Eine locker-heitere Erzählung, in der es um die Planung, die Vorbereitung und die Durchführung seines Geburtstages inmitten seiner angeheirateten italienischen famiglia geht. Die Schilderungen über die Begegnungen des Autors mit den unterschiedlichsten Produzenten, Händlern und Gastronomen haben wir außerordentlich gut gefallen. Ich habe ein Faible für die italienische Sprache und die italienische Küche, deshalb habe ich sowohl den Schreibstil als auch die Hintergrundinformationen sehr genossen. Auch die tatsächlich zahlreichen und ausführlichen Fußnoten haben durchaus ihre Berechtigung. Ich habe sie gleich beim Umblättern der Seite gelesen, so haben sie den Lesefluss in keiner Weise beeinträchtigt. Die obere Adriaregion ist wahrlich nicht mein bevorzugtes Traumziel, aber Stefan Maiwald hat es geschafft, dass ich den einen oder anderen Ort gerne näher kennenlernen würde. Und vielleicht ergibt sich noch das eine oder andere Tagebuch über weitere Regionen Italiens. Ich würde mich freuen!

„Spaghetti vongole“ von Stefan Maiwald ist eine Mischung aus italienischem Kochbuch, interessanten und historischen Fakten sowie ein persönlicher Einblick in das kulinarische und familiäre Leben des Autors. Dieser möchte nämlich zu seinem Geburtstag als Deutscher seine italienische Familie bekochen und begeistern. Eine Mammutaufgabe, wenn nicht sogar unlösbar! Um ein Menü zusammenzustellen reist der Autor im Norden Italiens von Venedig nach Grado und trifft Freunde, Fischer, Winzer, Sterneköche und und und. Ich kannte den Autor und seinen Blog zuvor nicht, bin aber unfassbar begeistert! Dieses Buch ist schon jetzt eines meiner absoluten Jahreshighlights! Als Italienfan und Gourmet ;) musste ich es einfach lesen und die Mischung aus Reisebericht, Rezepten, Kultur und privaten Anekdoten hat mir einfach nur Freude bereitet und viele Reiseerinnerungen zurückgebracht. Das Italienflair und die Esskultur werden einem wunderbar nahe gebracht, die Rezepte lassen einem das Wasser im Munde zusammenlaufen und die Lektüre liest sich dank des humorvollen Tons locker-leicht. Eine absolute Leseempfehlung für Italienfans und Gourmets oder die, die es noch werden möchten! Das einzige Manko: Das tolle Essen wird leider nicht mit dem Buch mitgeliefert ;)