Der 30-Gramm-Plan Mit Proteinen, pflanzlicher Kost und Ballaststoffen zu Wunschgewicht und mehr Wohlbefinden | 30 Pflanzen pro Woche - der neue Ernährungstrend

Sich im eigenen Körper wohlzufühlen kann mitunter mühevoll sein – man strauchelt von einer Diät zur nächsten, oftmals ohne langfristigen Erfolg. Bis jetzt. Der 30-Gramm-Plan zeigt, wie wir durch eine ausgewogene Kombination von 30 Pflanzen pro Woche mit 30 Gramm Proteinen und Ballaststoffen in unseren täglichen Mahlzeiten nicht nur mühelos Gewicht verlieren, sondern uns auch satt fühlen und viele weitere gesundheitliche Vorteile haben. Inklusive 60 unkomplizierter Rezepte, Essensplänen, Tipps & Tricks – mit diesem Buch lernen Sie eine völlig neue Art des Essens kennen, die Ihnen dabei hilft, sich bestmöglich zu fühlen – ein Leben lang. (Klappentext) Nach einem für mich langen Theorieteil (fast 50 % des Buches) der für mich nicht viel neues gebracht hat. Für Neulinge vielleicht hilfreich, aber wenn man sich schon ein wenig damit beschäftig hat, eigentlich nicht hilfreich. Dann kommen die Rezepte. Sie sind gut beschrieben, versprechen alltagstauglich zu sein, aber kein einzige hat ein Foto. Dies hat mich sehr enttäuscht. Denn gerade die Fotos machen es ansprechend und inspirieren, was man nachkochen will. Denn das Auge isst bekanntlich mit. Die Zutaten dürften in der Regel überall erhältlich sein. Was ich mir auch schwer vorstellen kann, im stressigen Alltag auf 30 Pflanzen pro Woche zu kommen, ohne viel „entsorgen“ zu müssen. Denn es bleiben immer Rest…… Die Idee zu dem Buch finde ich gut, aber die Umsetzung hat mir nicht so gefallen.

Da ich selbst manchmal Schwierigkeiten habe, auf genügend Ballaststoffe zu kommen, klang dieses Buch für mich erst einmal sehr interessant. Der Theorieteil nimmt ungefähr das erste Drittel des Buches ein. Für Einsteigerinnen und Einsteiger ist das sicherlich hilfreich, wer sich aber schon etwas länger mit Ernährung beschäftigt und bereits einige Bücher zu dem Thema gelesen hat, wird hier vermutlich nicht viel Neues finden. Mir persönlich war der Inhalt etwas zu oberflächlich. Größer war für mich allerdings die Enttäuschung beim Rezeptteil. Mit rund 60 Rezepten ist die Auswahl ohnehin nicht riesig, was grundsätzlich kein Problem wäre. Was mich jedoch wirklich überrascht hat: Es gibt kein einziges Rezeptfoto. Gerade bei einem Kochbuch finde ich Bilder wichtig, weil sie Lust aufs Nachkochen machen und Orientierung geben. Hätte ich das vorher gewusst, hätte ich das Buch wahrscheinlich gar nicht erst gelesen. Die Rezepte selbst wirken überwiegend einfach und alltagstauglich, konnten bei mir aber wenig Begeisterung auslösen. Insgesamt fehlte mir etwas die Inspiration und die Vorfreude aufs Ausprobieren. Zwar finde ich die Grundidee des Buches nach wie vor sinnvoll und interessant, allerdings konnte die Umsetzung nicht mit den Erwartungen mithalten, vor allem angesichts des Preises.