Festzelt-Ökonomie: Hochprofitable Logistik des Münchner Oktoberfests Zapfanlagen, Brauereien, und die unsichtbare B2B-Infrastruktur im größten globalen Volksfest der modernen Erlebnisökonomie
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- Deutsch ausgewählt
14,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Altersempfehlung
1 - 99 Jahr(e)
Erscheinungsdatum
05.04.2026
Verlag
EpubliSeitenzahl
92
Maße (L/B/H)
29,7/21/0,6 cm
Gewicht
298 g
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-565-38514-0
Die Herausforderung besteht darin, Millionen Liter Bier und tausende Tonnen Nahrungsmittel in kürzester Zeit an eine extrem dichte Menschenmasse zu verfüttern, ohne dass die Lieferketten kollabieren. Dafür greifen die Wirte auf eine verborgene unterirdische Infrastruktur zurück. Sogenannte Bier-Pipelines pumpen den Gerstensaft von gigantischen, versteckten Ringleitungen direkt in hochdruckoptimierte Zapfanlagen, die eine Maß in weniger als drei Sekunden füllen. Jeder Quadratzentimeter des Zeltes ist auf maximalen Durchsatz und Ertragsoptimierung kalibriert.
Dieses Buch deckt die B2B-Geheimnisse und Profitmargen der Wiesn auf. Sie analysieren die harten Verhandlungen der Brauereikartelle, die hochkomplexe Abfallwirtschaft und die strategische Preispsychologie, die Besucher dazu bringt, Premiumpreise für rustikale Einfachheit zu zahlen.
Blicken Sie hinter die Kulissen der bayerischen Gemütlichkeit. Lernen Sie die eiskalten ökonomischen und logistischen Prozesse kennen, die das größte Volksfest der Welt am Laufen halten.
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