Ashram Kochbuch: Mit den leckersten Rezepten für jeden Tag - für innere Ruhe und neue Energie - inkl. 30-Tage-Ernährungsplan, Kitchari & Pongal, Faste
0,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB 3
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
03.10.2026
Verlag
Edition TimpinusSeitenzahl
112 (Printausgabe)
Dateigröße
1405 KB
Sprache
Deutsch
EAN
9783757662684
Die Ashram-Küche steht für Einfachheit, Ausgewogenheit und klare Aromen: Reis, Linsen, Gemüse, Joghurt, Kräuter und milde Gewürze werden zu Gerichten kombiniert, die Körper und Geist guttun können. Doch viele denken bei indischer oder ayurvedischer Küche sofort an komplizierte Zubereitung, lange Zutatenlisten oder schwer erhältliche Spezialprodukte. Genau hier setzt dieses Kochbuch an: Die Rezepte sind alltagstauglich, verständlich erklärt und kommen mit Zutaten aus, die Sie in jedem gut sortierten Supermarkt finden. Ob Dosa, Kitchari, Dal, Sambar, Sabzi, Chutney, Raita, Fastengericht oder süßes Prasad - hier entdecken Sie eine abwechslungsreiche Auswahl vegetarischer indischer Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Entlastungstage oder besondere Momente. So holen Sie sich Schritt für Schritt mehr Ruhe, Wärme und bewusste Ernährung in Ihre Küche, ohne stundenlang am Herd zu stehen.
Idli, Dosa & Fladenbrote: Rava-Idli, Kanchipuram-Idli, Dosa, Pesarattu, Uttapam, Chapati, Phulka, Ragi-Roti oder Kulcha zeigen, wie vielseitig einfache Teige und Pfannengerichte sein können.
Reis, Hirse, Kitchari & Pongal: Zitronenreis, Kokosreis, Curd Rice, Gemüse-Khichdi, Ayurveda-Kitchari, Ven-Pongal oder Entlastungs-Kitchari liefern wohltuende Sattmacher für jeden Tag.
Dal, Rasam & Sambar: Tadka-Dal, Moong-Dal, Spinat-Dal, Tomaten-Rasam, Pfeffer-Rasam, Gemüse-Sambar oder Arachuvitta Sambar bringen Wärme, Eiweiß und aromatische Tiefe auf den Teller.
Gemüse, Currys & Beilagen: Aloo Gobi, Bhindi Sabzi, Kürbis-Kokos-Curry, Gemüse-Korma, Avial, Kokos-Chutney, Minz-Raita oder Kachumber-Salat sorgen für Farbe, Frische und Abwechslung.
Fasten, Süßspeisen & Getränke: Sama-Reis-Khichdi, Sabudana-Khichdi, Süßkartoffel-Chaat, Payasam, Til-Ladoo, Masala-Chaas, Lassi oder Ingwer-Tulsi-Tee runden die Ashram-Küche genussvoll ab.
Dieses Kochbuch ist ideal für alle, die vegetarische, ayurvedisch inspirierte und sattvische Ernährung unkompliziert ausprobieren möchten - selbst wenn sie bisher kaum indisch gekocht haben. Die Gerichte sind klar aufgebaut, familientauglich, bekömmlich und flexibel kombinierbar. Keine überladenen Menüs, keine unnötige Küchenakrobatik, keine teuren Spezialzutaten: Stattdessen einfache Rezepte, ehrliche Zutaten und viel Geschmack für eine Küche, die im Alltag wirklich funktioniert.
Also, worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und bringen Sie mit diesem Ashram Kochbuch wohltuende Ruhe, vegetarischen Genuss und ayurvedisch inspirierte Vielfalt in Ihre Küche!
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