Presque toutes les personnes qui demandent aujourdhui conseil pour leur santé arrivent avec une liste de compléments alimentaires: vitamine D, magnésium, oméga3, probiotiques, parfois un multivitamine, souvent en plus de médicaments prescrits par un médecin. Mais que font réellement ces substances, et comment sinscrivent-elles dans la pensée de la médecine chinoise? Dans «Compléments alimentaires & médicaments selon les cinq éléments», le Dr méd. Georg Weidinger, médecin généraliste et médecin en médecine chinoise, jette un pont entre ces deux mondes. Pour chaque complément et chaque médicament courant, il explique ce quil fait selon la médecine occidentale, comment il agit du point de vue de la médecine chinoise et des cinq éléments, et ce quil prend au corps. Le livre indique partout létat des preuves scientifiques, pour distinguer le savoir établi de la tradition et de lexpérience.Le point de départ est une observation simple: notre alimentation moderne ne contient plus ce quelle contenait autrefois. Après les fondements prendre soin du Centre, le gluten, les protéines animales, les glucides et le sucre, les graisses, les triglycérides et le cholestérol , Georg Weidinger présente les «Big Five» de lapport de base: vitamine D, magnésium, oméga3, probiotiques et prébiotiques, ainsi que la vitamine C et les antioxydants. Une vaste section consacrée aux micronutriments traite des vitamines liposolubles et hydrosolubles, ainsi que des minéraux et oligo-éléments, du chrome et du fer jusquà liode, au sélénium, au zinc et au lithium.La partie principale est organisée selon les cinq éléments. Sous la Terre, il aborde lépuisement et la dépression, le reflux, le syndrome métabolique, lhypertension, le diabète de typeII et la metformine, lexcès de lipides sanguins et les statines, la stéatose hépatique, le syndrome de lintestin irritable et la goutte. Le Métal couvre lasthme bronchique, la BPCO, leczéma atopique et la sensibilité aux infections, avec des remèdes comme léchinacée, le sureau, le gingembre, le ginseng, lastragale et le reishi. LEau traite de lostéoporose, de larthrose, de la démence, des troubles du sommeil, de la ménopause et de landropause; le Bois, du stress, des adaptogènes comme lashwagandha, la rhodiole, la maca et le cordyceps, de la migraine, des troubles menstruels et des allergies.Un long chapitre est consacré aux maladies auto-immunes, de la polyarthrite rhumatoïde et de la thyroïdite de Hashimoto à la maladie cliaque, au psoriasis et à la sclérose en plaques, chacune rattachée à son élément. Il explique les médicaments habituels, de la cortisone aux anti-TNF alpha et aux inhibiteurs de JAK, montre ce que les micronutriments et les plantes médicinales peuvent accomplir ou non, et dit ouvertement ce que lauteur déconseille. Un autre chapitre examine le cancer du point de vue occidental et du point de vue chinois.Georg Weidinger exerce la médecine depuis plus de trente ans, dabord à lhôpital, puis en cabinet, et enseigne la médecine traditionnelle chinoise depuis plus de vingt ans. Il écrit de façon claire, personnelle et sans dogme, en accordant autant de valeur à la sagesse de lOrient quà la science de lOccident. Ce livre sadresse aux thérapeutes qui veulent traiter avec compétence les listes de compléments de leurs patients, et à tous ceux qui veulent comprendre ce quils prennent en complément dun suivi médical, et non en remplacement.