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Das große österreichische Backbuch

Buch (Gebundene Ausgabe)

29,90 € inkl. gesetzl. MwSt.

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Beschreibung

"Das Backbuch hebt sich durch den österreichischen Stil - sowohl was die Rezepte betrifft, als auch die Serviervorschläge - vom großen Markt der Mehlspeisen- und Dessert-Kochbücher ab und verführt zum Schwelgen in Mehlspeisen-Kindheitserinnerungen" derStandard.at, Ursula Schersch "Franz Schmeißl hat sich als tourender Seminarkonditor einen Namen gemacht. Sein Backbuch ist ein Standardwerk mit vielfach erprobten Rezepten ..." GUSTO

Franz Schmeißl, geboren 1953 in Linz, Bäcker- und Konditormeister, lebt in St. Valentin, Niederösterreich. Als Profi kennt er den ganzen Reichtum österreichischer Backtradition. Durch die Leitung von bisher über 350 Backkursen mit knapp 10.000 TeilnehmerInnen versteht er es, seine Geheimtipps an HobbybäckerInnen verständlich weiterzugeben. Eine seiner KursteilnehmerInnen sagt: „Ihre Backkurse sprühen vor außergewöhnlicher Fachkompetenz. Durch Ihr sehr praktisches, unkompliziertes und freundliches Verhalten überzeugen Sie immer wieder. Es macht Spaß und Freude nach Ihren Rezepten zu arbeiten.“

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

20.04.2021

Verlag

Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.

Seitenzahl

272

Maße (L/B/H)

25,1/21/2,9 cm

Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

20.04.2021

Verlag

Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.

Seitenzahl

272

Maße (L/B/H)

25,1/21/2,9 cm

Gewicht

1138 g

Auflage

6. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-7066-2490-9

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