Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
12.02.2024
Herausgeber
Edition RaetiaVerlag
Edition RaetiaSeitenzahl
160
Maße (L/B/H)
21,6/15,4/2 cm
Gewicht
350 g
Farbe
Altweiß / Ozeanblau
Auflage
4. überarbeitete Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-88-7283-421-3
Es gibt sie noch: die gute, ursprüngliche Südtiroler Küche. Wir finden sie in den schlichten alten und neuen Dorfkochbüchern: Frauen, Männer, Junge, Alte, Vereine und Verbände haben sich die Mühe gemacht und die Hausfrauen und Bäuerinnen nach ihren traditionellen Rezepten befragt. Daraus sind besondere Kochbücher entstanden. Die Obermaiser Frauen zählten zu den ersten, bald folgten die Kalterer, die Montaner, die Frauen von Feldthurns und viele andere. Es sind grundverschiedene Kochbücher entstanden und doch wollen sie alle das Gleiche: Rezepte zum Nachkochen, Ausprobieren, Wiederentdecken. Rezepte für jeden Tag, für die man meist alle Vorräte im Haus hat. Rezepte für einfach gutes Essen.
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Total Klasse !
Bewertung aus Münchhausen am 12.03.2014
Bewertungsnummer: 838185
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Der Titel verspricht wunderbares und hält es auch:
"Das Beste aus Südtirols Dorfkochbüchern".
Hier findet Ihr die einfache, genial Gute und ursprüngliche Tiroler Küche ohne großen Schnick-Schnack !
136 phantastische und toll nach zu kochende Rezepte von Fisolensuppe über´s Wildererpfandl, bis zu den köstlichen bis Mataner Spitzbuam mit einfachen Zutaten.
Rezepte mit ganz viel Gehalt und Geschichte, gesammelt und erfragt von Verbänden und Südtiroler Vereinen mit ganz viel Liebe zum Detail zusammengestellt von Anna Heiss.
Ein tolles Buch!
Und noch dazu tut Ihr mit dem Kauf des Buches auch etwas Gutes: 2 Euro pro verkauftem Buch gehen in den Bäuerlichen Notstandsfonds !
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