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Produktbild: Poultry & Game

Poultry & Game

49,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

23.07.2012

Abbildungen

VII, 225 p.

Verlag

Springer Us

Seitenzahl

225

Maße (L/B/H)

26/19,3/1,3 cm

Gewicht

502 g

Auflage

Softcover reprint of the original 1st ed. 1990

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-4612-8796-4

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Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

23.07.2012

Abbildungen

VII, 225 p.

Verlag

Springer Us

Seitenzahl

225

Maße (L/B/H)

26/19,3/1,3 cm

Gewicht

502 g

Auflage

Softcover reprint of the original 1st ed. 1990

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-4612-8796-4

Herstelleradresse

Springer-Verlag KG
Sachsenplatz 4-6
1201 Wien
AT

Email: ProductSafety@springernature.com

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  • Poultry.- Feathered Game.- Furred Game.- Eggs and Livers.- Stocks, Sauces and Basic Recipes.- Preparing and Cooking Poultry and Game.- Acknowledgements.