Atlas der erlesenen Chilis und Paprika
1-
Sprache:Deutsch
-
Verlag:Verlag Eugen Ulmer
59,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
20.02.2014
Abbildungen
mit 216 Farbfotos, 20 Zeichnungen
Verlag
Verlag Eugen UlmerSeitenzahl
264
Maße (L/B/H)
34,8/25,3/3 cm
Gewicht
2076 g
Farbe
Wollweiß / Mokka
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8001-8092-9
- Rund 80 beeindruckend bebilderte Sortenporträts
- Inspirierende Rezepte von Spitzenköchen
- Interessante Geschichten und unterhaltsame Anekdoten
Von fruchtig mild über würzig bis betäubend scharf: Die Welt der Chilis und Paprika bietet eine einzigartige Sortenvielfalt, die niemand besser kennt als Erich Stekovics. Gemeinsam mit Julia Kospach und Peter Angerer hat er sein vielfach erprobtes Expertenwissen für dieses Buch zusammengefasst: Informativ und unterhaltsam werden von A-Z Anleitungen zu Anbau, Pflege und erfolgreicher Ernte, Kurioses und Wissenswertes aus der Geschichte, die besten Sorten für Ihren Garten und Balkon sowie praktische Küchen- und Verarbeitungstipps beschrieben. Für den Gaumenkitzel sorgen kreative Chili- und Paprikarezepte der besten Köche Österreichs.
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