Aromatische Bergkräuter für die Naturküche sammeln und zubereiten
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- Deutsch ausgewählt
29,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
13.02.2017
Abbildungen
mit 257 Fotos, 58 Tabellen
Verlag
Haupt VerlagSeitenzahl
224
Maße (L/B/H)
22,6/15,6/2 cm
Gewicht
572 g
Auflage
1. Auflage 2017
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-258-07937-0
Sie beschreiben die wichtigen Merkmale sowie die Geruchs- und Geschmackseigenschaften der Pflanzen und informieren über die Verwendungsmöglichkeiten in der Naturküche.
Dazu passend haben Köchinnen und Köche 50 originelle Rezepte mit aromatischen Bergkräutern kreiert, die einfach nachzukochen sind: von kleinen Vorspeisen, nahrhaften Suppen über gesunde Salate und herzhafte Fleischgerichte bis zu raffinierten Desserts.
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