Tomaten Die wahre Identität unseres Frischgemüses. Eine Reportage
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
15.09.2017
Abbildungen
65 Schwarz-Weiß- Abbildungen, 1 Kte.
Verlag
Be.Bra VerlagSeitenzahl
288
Maße (L/B/H)
21,3/13,9/2,5 cm
Gewicht
405 g
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-89809-139-8
Im Gespräch mit Züchtern, Lobbyisten, Umweltschützern und anderen Experten stellte sie Fragen, die jeden von uns angehen: Woher kommt eigentlich das Frischgemüse, das wir täglich kaufen? Unter welchen Bedingungen wird es angebaut? Ist regional immer nachhaltig? Schmecken deutsche oder österreichische Tomaten anders als holländische? Gibt es wirklich „Gen-Tomaten“?
Die Welt der Tomaten ist voller Geschichten über mächtige Konzerne und kleine Familienbetriebe, über findige Großhändler und engagierte Einzelkämpfer, über kleine Schummeleien und große Ungerechtigkeiten – und sie ist voller hartnäckiger Mythen und unbequemer Wahrheiten.
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