Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
10.09.2018
Abbildungen
120 Fotos
Verlag
Gräfe und Unzer Verlag GmbHSeitenzahl
160
Maße (L/B/H)
24,8/18,9/1,5 cm
Gewicht
589 g
Farbe
Lichtgrau / Kaffee
Auflage
10
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8338-6762-0
Brot backen leicht gemacht mit dem Buch
Ran ans Brot!
Wir alle müssen jetzt mehr Zeit zu Hause verbringen. Das ist doch genau die richtige Zeit, um endlich mal sein eigenes Brot zu backen! Das dient nicht nur der Vorratshaltung, sondern macht auch Spaß und schmeckt unvergleichlich gut.
Sie werden dieses Buch mögen, wenn:
- das Brotbacken Sie schon immer interessiert hat – aber es sollte so einfach wie möglich gehen!
- Sie ohne vorheriges Wissen ein gutes Brot zaubern möchten, dessen Zutaten Sie schnell im Supermarkt besorgen können.
Brot backen ist kompliziert? Weit gefehlt! Das Buch
Ran ans Brot!
zeigt, wie man mit einfachen Zutaten aus dem nächsten Supermarkt Weißbrot, Zupfbrote, Körnerbrot & Co. ganz leicht selber backen kann.
Ran ans Brot!
ist ein Buch, das in verständlicher Weise erklärt, wie leckere Brote perfekt gelingen. Perfekt für Anfänger!
Ran ans Brot!
Wie das geht, zeigt Autorin Anna Walz in 5 Kapiteln – eines einfacher als das andere! „Brote ohne Kneten“: das sind innovative Brotrezepte, die aufwändiges Teigkneten überflüssig machen. Das zweite Kapitel steckt voller Ideen für „5-Minuten-Teige“ – die werden schnell mit dem Löffel gerührt und wandern dann ohne Gehenlassen direkt in den Backofen. Das dritte Kapital mit dem Titel „Alles kann rein: Nimm, was du hast!“ macht klar: Ganz ohne komplexen Einkauf, spezielle Mehlsorten oder superteure Körnchen gelingt Brot mit dem, was der Vorratsschrank hergibt. Dass „ganz easy“ nicht „einfallslos“ bedeutet, zeigt Kapitel 4: Diese Rezepte sind super-raffiniert – aber ganz simpel zuzubereiten. Und Käse-Trauben-Brot oder Laugen-Muffinbrötchen machen echt was her! Und wer nicht einmal Zeit und Lust zum Teigkneten hat, findet in Kapitel 5 tolle Rezepte, um Fertigteig ganz einfach in Schokoschnecken, Brotstrudelstreifen oder Zupfbrot zu verwandeln.
Tipps und TricksSchon mal Brot in der Tüte geknetet? Mit nur ein paar Messerschnitten einen Brotlaib in ein kleines Kunstwerk verwandelt? Oder mithilfe von Leitungswasser altes Brot wieder knackfrisch gezaubert? Anna Walz kennt diese und viele andere Tricks und Kniffe – und zeigt uns in Ran ans Brot, wie auch wir noch mehr Erfolg und Spaß beim Brotbacken haben können. Also: Nichts wie den Ofen angeheizt und losgeknetet!
Ein neues Kapitel für Ihre Bücher
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Unsere Meinungen
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Zum Bewerterprofil von J. Düwel
J. Düwel
Thalia Kassel
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Buch (Gebundene Ausgabe)
Freunde des guten Brotgeschmacks,...
Freunde des guten Brotgeschmacks, dies ist euer Buch. Einfach und präzise erklärt, findet ihr in diesem heiligen Gral der Krusten und Krumen mehr als nur Brotrezepte. Ich sag nur so viel, ich habe seit einem Jahr kein Brot mehr gekauft. Also, ran ans Brot! -
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Katrin Michaelis
Thalia Zwickau
Buchhändler*in
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Buch (Gebundene Ausgabe)
Eine tolle Auswahl an Broten....
Eine tolle Auswahl an Broten. Eine bunte Mischung von absoluten Bliztrezepten zu aufwendigen Broten mit mehreren Stunden Gehzeit, herzhaften und süßen Rezepten und für Anfänger und Könner. Schon beim durchstöbern läuft einem das Wasser im Mund zusammen. -
Zum Bewerterprofil von Michaela Höhne
Michaela Höhne
Thalia Ludwigsburg – Breuningerland
Buchhändler*in
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Buch (Gebundene Ausgabe)
Fürs spontane Brotbacken
Eins meiner liebsten Brotbackbücher, da es oftmals schnell gehen muss und ich weder Zeit noch Lust auf eine lange Teigführung habe. Meine Favoriten sind die Laugenbrötchen aus der Muffinform und das Sandwichbrot aus dem Topf. Letzteres hervorragend zu Antipasti. Die Rezepte im Buch sind alle auch für Anfänger sehr leicht umsetzbar. Manche Teige ohne Gehzeit, viele mit 1 Stunde, einige Teige kann man auch vorbereiten und über Nacht ruhen lassen, um am nächsten morgen frische Brötchen zu haben. -
Zum Bewerterprofil von L. V. Schmidt
L. V. Schmidt
Thalia Zentrale
Buchhändler*in
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Buch (Gebundene Ausgabe)
Ran ans Brot! ist toll für viele...
Ran ans Brot! ist toll für viele neue Brotideen. Wollen Sie schon immer wissen, wie man eigenes Ciabatta oder Knäckebrot herstellt? Dann werden Sie hier fündig. Die Rezepte sind immer so simpel wie möglich gehalten, sodass Sie mit wenigen Zutaten viel backen können. -
Zum Bewerterprofil von Monica Bödecker-Mertin
Monica Bödecker-Mertin
Thalia Hamburg – AEZ
Buchhändler*in
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Buch (Gebundene Ausgabe)
Schon die Kapitelüberschriften...
Schon die Kapitelüberschriften signalisieren: Alles total unkompliziert. Und das ist es wirklich : Mit wenigen Handgriffen - und ein wenig Zeit - entstehen köstliche Brote , Brötchen und Snacks.
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