Süßes glutenfrei backen

Süßes glutenfrei backen

Buch (Kunststoff-Einband)

14,90 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

Details

Einband

Kunststoff-Einband

Erscheinungsdatum

01.05.2021

Verlag

Freya

Seitenzahl

160

Maße (L/B/H)

22,6/17,9/1,5 cm

Beschreibung

Details

Einband

Kunststoff-Einband

Erscheinungsdatum

01.05.2021

Verlag

Freya

Seitenzahl

160

Maße (L/B/H)

22,6/17,9/1,5 cm

Gewicht

414 g

Auflage

2. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-99025-376-2

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5.0

2 Bewertungen

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Sehr lecker

Bewertung aus Kaiserslautern am 08.11.2019

Bewertungsnummer: 1264256

Bewertet: Buch (Kunststoff-Einband)

Gute Rezepte, die gelingen- aber die Autorin will dass wir nicht dick werden- Eher kleine Portionen. Doppelte Menge dann passt es. Ich hab seit 10 Jahren Zöliakie und hab ewig mit den alten Rezepten gebacken- der Kauf hat sich gelohnt, die Rezepte sind toll da hat sich in den letzten Jahren echt was getan!!!
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Sehr lecker

Bewertung aus Kaiserslautern am 08.11.2019
Bewertungsnummer: 1264256
Bewertet: Buch (Kunststoff-Einband)

Gute Rezepte, die gelingen- aber die Autorin will dass wir nicht dick werden- Eher kleine Portionen. Doppelte Menge dann passt es. Ich hab seit 10 Jahren Zöliakie und hab ewig mit den alten Rezepten gebacken- der Kauf hat sich gelohnt, die Rezepte sind toll da hat sich in den letzten Jahren echt was getan!!!

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Ebenso hilfreich und lecker wie der Vorgänger!

Bewertung am 29.07.2019

Bewertungsnummer: 318605

Bewertet: Buch (Kunststoff-Einband)

Ich besitze bereits den Titel "Brot, Brötchen & mehr" und war begeistert, als ich erfahren habe, dass auch noch ein Teil zum Thema Süß Backen kommt. Und ich wurde nicht enttäuscht! Es beginnt wieder mit zahlreichen Erklärungen zu verschiedenen Mehlen und deren Backeigenschaften, gefolgt von Grundrezepten für verschiedene Teige wie Mürbe- oder Hefeteig, die es wesentlich leichter machen, normale Backrezepte glutenfrei umzuwandeln. Eine Fülle von Rezepten zu beispielsweise Apfelkuchen, Brownies, Linzer Torte und Heidesand runden das Ganze ab. Zusammenfassend lässt sich also sagen: einfach, übersichtlich und superlecker!
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Ebenso hilfreich und lecker wie der Vorgänger!

Bewertung am 29.07.2019
Bewertungsnummer: 318605
Bewertet: Buch (Kunststoff-Einband)

Ich besitze bereits den Titel "Brot, Brötchen & mehr" und war begeistert, als ich erfahren habe, dass auch noch ein Teil zum Thema Süß Backen kommt. Und ich wurde nicht enttäuscht! Es beginnt wieder mit zahlreichen Erklärungen zu verschiedenen Mehlen und deren Backeigenschaften, gefolgt von Grundrezepten für verschiedene Teige wie Mürbe- oder Hefeteig, die es wesentlich leichter machen, normale Backrezepte glutenfrei umzuwandeln. Eine Fülle von Rezepten zu beispielsweise Apfelkuchen, Brownies, Linzer Torte und Heidesand runden das Ganze ab. Zusammenfassend lässt sich also sagen: einfach, übersichtlich und superlecker!

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Süßes glutenfrei backen

von Elke Schulenburg

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