Waltrauds Waldgeflüster Geheimnisse der kreativen Pilzküche

Dieses Buch hält, was es verspricht. Ich habe es schon zwei Mal verschenkt, weil es wirklich hochwertig ist. Die Rezepte sind ausgeklügelt und übersichtlich strukturiert. Für jeden Pilz, den man kennt ist mindestens ein Rezept drin, sowohl für gute Esser als auch neuere Küche. Seit ich das Buch habe, gibt es jeden zweiten Tag was mit Pilz, weil die Aromen so umwerfend sind. Gerade für den Anfang fand ich die zusätzlichen Tipps zum zubereiten toll, inzwischen weiß ich auch, wie ich den Pilzen ihre „Geheimnisse“ entlocken kann.