Ronny Lolls Seelenfutter Auf der Suche nach gekochtem Glück und echten Lieblingsgerichten

Jeder benötigt ab und zu etwas Seelenfutter. Im Buch präsentieren uns verschiedene Köche ihre Geschichten zu ihrem liebsten Seelenfutter. Nicht alle Köche kannte ich, aber durch die Geschichten lerne ich sie etwas kennen. Und es ist schön, wenn sie ihe Lieblinge mit uns teilen. Die Auswahl ist sehr groß. Von süßen Leckereien bis zu herzhaften. Salat oder Fleisch und Fischgerichte. Die Beschreibungen sind verständlich und wegen leicht zu bekommender Zutaten einfach im nachkochen. Die ansprechenden Fotos lassen die Wahl schwer fallen. Einfach blättern und in den Geschichten schwelgen und dann wohlfühlen.

Das schmackhafte und durchaus dicke Kochbuch "Seelenfutter!" von Ronny Lolls hat mich überzeugt. Es enthält 288 Seiten mit jeweils auch interessanten Beiträgen der Freunde bzw. woher die Leidenschaft und die Geschichte der Gerichte herkommen. Zum Inhaltsverzeichnis : Es ist unterteilt in Ronnys Freunden bzw. Mit-Köchen/innen. Diese haben sich ihre absoluten Lieblingsgerichten herausgepickt und in dieses wunderbare Buch verewigt.Angefangen von Omas leckere Quarkbällchen, Wiener Saftgulasch mit Butternockerln,Schwäbische saure Bohnen zu Gifthorner Heringsalat ist alles mögliche vertreten und bietet eine Vielzahl an deutsche wie auch nordische Küche an. Hierbei kamen mir oft Gedanken an früher, wie meine Grosseltern noch gelebt haben und "die gute alt-bürgerliche Mahlzeit alla Oma" in Erinnerung. In den Rezepten selbst steht oben die Vorbereitungs-wie Zubereitungszeit, sowie die Anzahl der Personen des angegeben Gerichtes.Tipps sind auch mit dabei angegeben. Bilder der jeweiligen Gerichten sind sehr schön anzusehen. Das Buch ist für Koch-Einsteiger(Anfänger) wie auch Kocherfahrene geeignet. Ich bin absolut begeistert und probiere immer wieder neue Rezepte davon aus, die mir bisher auch bestens gelungen sind :)

MEINE MEINUNG: Dieses wunderbare Kochbuch konnte mich schon vom ersten Eindruck sehr begeistern. Es ist einfach schon vom Cover und der Aufmachung her ein richtiges Schmuckstück. Sehr hochwertig verarbeitet, sehr schöne Haptik, ein fester Einband, ansprechende Fotos und sehr übersichtlich. Der Koch Ronny Loll hat hier achtzig Rezepte von namhaften Köchen gesammelt und archiviert. Es sind Rezepte, die man allesamt sehr gut nachkochen kann und sich beim Essen sehr wohl fühlt und die oft Erinnerungen wecken. So unterschiedlich die Köche sind, abwechslungsreich sind die Gerichte. Wir haben von Fleisch über Fisch bis hin zu süssen Gerichten alles vertreten. Und dabei ist der Titel Programm. Viele Gerichte jennt man und weiss die zu schätzen, weil die meist schon die Oma gekocht hat. Hierzu gibt es auch wertvolle Tipps und Kniffe von Ronny Loll zum Verfeinern und Abrunden. Die Gerichte sind sehr übersichtlich und mit Bildern präsentiert. Die Zutaten sind nicht zu exotisch und in jedem gut geordneten Markt zu finden. Gerichte wie Milchreis a la Mama, Wiener Saftgulasch oder auch klassisches Tartar mit Eigelb sind ebenso zu finden wie auch mal eine Kartoffelbrotzeit mit super leckeren Ideen. Ob aufwendig oder mal auf die Schnelle gemacht, es ist für jeden Geschmack etwas zu finden. Wir finden in diesem Buch aber nicht nur die Rezepte und die Bilder, nein, auch die Köche kommen zu Wort und teilen mit uns Erinnerungrn und kleine Geschichten. Das rundet die Idee des Seelenfutters noch einmal perfekt ab. Von Anfang bis Ende ein sehr durchdachtes, ansprechendes und wunderschönes Kochbuch. Vorsicht wenn man es als Geschenk kaufen möchte. Dann gleich zwei kaufen, denn man muss eins für sich behalten. FAZIT: Sehr ansprechend, sehr übersichtlich und unheimlich leckere Rezepte.

Das Cover hat mich sofort angesprochen und ich war neugierig auf dieses Kochbuch. Der Titel des Buches ist ausgezeichnet gewählt. Die Haptik des Hardcoverbuches ist sehr ansprechend. In diesem Buch stellt der Autor, Küchenchef, Fernsehkoch und Rezepteentwickler Ronny Lolls 80 verschiedene Rezepte vor. Was verbinden wir mit unseren Lieblingsrezepten? Das ist eines der Themen in diesem Buch. Hinter jedem Rezept steht eine kleine Geschichte. Die Rezepte sind sehr übersichtlich gestaltet und gut erklärt. Die Zutaten für die Rezepte sind leicht und einfach zu bekommen. Die passenden Bilder zu den Rezepten gefallen mir ausgesprochen gut. Auf die verschiedenen Themen der Rezepte sehr ausgewogen und es ist wirklich für jeden etwas dabei. Ein ganz tolles Kochbuch, was ich auf jeden Fall öfters in die Hand nehmen werde und ich empfehle es auf jeden Fall weiter.

Der Autor – Ronny Loll, ein bekannter und leidenschaftlicher TV-Koch – erzählt von 20 verschiedenen Köchen und beschreibt 80 Lieblingsrezepte, zudem erzählt er noch Geschichten. Die Rezepte sind toll beschrieben, so dass man sie einfach nachkochen kann. Es gibt vegane Gerichte, welche mit Fleisch, Brotzeiten, Fisch/Meeresfrüchte usw. Die Bilder und die Geschichten sind so schön, dass man abschalten kann vom Alltag und dass ein Glücksgefühl ausgelöst wird. Einige Gerichte kannte ich schon, aber es gab auch einige Neue. Das Nachkochen von einigen Rezepten machte viel Spaß. Ich denke, dass ich noch viel aus dem Buch kochen werde. Das Buch macht einen hochwertigen Eindruck und inspiriert. Bisher war das das erste Buch vom Team Tietge und ich freue mich mega, dass ich es lesen durfte. Mein – Lesezeichenfees – Fazit: Das Buch ist ein Behalti. Es macht einfach Spaß darin zu lesen, zu blättern, die Bilder anzusehen und sich zu überlegen, welches Gericht koche ich als nächstes. 10 Feensternchen für das wirklich tolle Kochbuch.