Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
04.04.2022
Verlag
Ökobuch VerlagSeitenzahl
220
Maße (L/B/H)
24,3/17,4/2,5 cm
Gewicht
874 g
Farbe
Anthrazit / Senf
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-947021-27-7
„Bier brauen ist um ein Vielfaches interessanter und kreativer als das Keltern von Wein.“ So sieht es Klaus Kling, Bierbotschafter und Autor dieses Buches. Und Bier selbst brauen ist gar nicht so schwer. Vor allem ist es faszinierend zu sehen, wie man mit nur wenigen Geräten und noch weniger Zutaten eine Vielzahl unterschiedlicher Biere sieden kann. Es ist ein Erlebnis, die ganze Palette uriger, wohlschmeckender und unverfälschter Biere kennenzulernen,und das bei nur geringem Kostenaufwand. Dieser opulent bebilderte Ratgeber erklärt das Brauverfahren Schritt für Schritt. Er gibt zahlreiche Tipps und Informationen zu den Zutaten und Utensilien sowie den Braumethoden.Auch der neuen kreativen und vielfältigen Braukultur der Craft-Biere widmet Klaus Kling ein ganzes Kapitel. Außerdem: 100 ausgewählte Rezepte aus aller Welt, von Weizen, Pils, Alt und Kölsch über Bockbiere bis hin zu internationalenSpezialitäten wie Stouts und Ales. Prost!
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