Das große Pilzbuch Sammeln, Kaufen, Züchten, Konservieren, Kochen, Genießen

Seit Jahren gehen wir in die Pilze und kennen uns schon recht gut aus. Dennoch haben wir viel Neues aus dem Buch erfahren und auch schon einige neue Pilzarten ausprobiert. Diese sind in den einzelnen Sortenpässen richtig gut beschrieben und die Fotos sind super. Oft zeigen mehrere Bilder auch Besonderheiten und verschiedene Ausprägungen einer Pilzart. Die Rezepte sind richtig lecker und einfach nachzukochen. Dieses Jahr haben wir viele Pilze gefunden und eingefroren oder getrocknet. Dafür lieferte das Buch einige wertvolle Tipps. Unser Weihnachtsmenü ist damit gesichert und wir haben richtig gute Rezepte gefunden, die wir an den Festtagen ausprobieren möchten. Ich freue mich schon tierisch darauf :-)