Bier brauen leicht lernen. Mit 19 modernen Rezepten für traditionelle Biere
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- Deutsch ausgewählt
24,50 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
31.10.2022
Abbildungen
mit 19 Abbildungen
Verlag
Diplomica Verlag GmbHSeitenzahl
84
Maße (L/B/H)
22/15,5/0,6 cm
Gewicht
148 g
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-96146-931-4
Damit dies sicher gelingt, steht eine praxiserprobte Schnellstart-Anleitung mit Beschreibungen und Bildern für das Brauen, die Vergärung und dem Abfüllen bereit.
Aber auch erfahrene Brauer, die nach Rezepten für hervorragendes Bier suchen, werden zufrieden sein. Denn einen besonderen Schatz bilden die Brauanleitungen zu den 19 Rezepten. Diese basieren auf den legendären Exportbieren der Hansestädte wie Einbeck, Hamburg und Lübeck. Andere, ehemals berühmte Biere aus den Epochen danach sind ebenfalls enthalten. Jedoch sind alle Rezepte auf das heutige Brauwesen angepasst.
Die routinierten Brauer erlangen darüber hinaus Kenntnis über die Herstellung von Hopfenextrakt und Luftmalz.
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