Hofchuchi Lieblingsrezepte von Schweizer Bäuerinnen und Bauern

Die Hofchuchi verspricht nicht zu viel. Mit über 80 Rezepten ist für jeden etwas dabei. Dabei gibt es traditionelle Rezepte wie Älplermagronen, aber auch Kreatives. Einfach, lecker und vielseitig!

Hofchuchi Lieblingsrezepte von Schweizer Bäuerinnen und Bauern Von: UFA-Revue Titel: Hofchuchi Lieblingsrezepte von Schweizer Bäuerinnen und Bauern Autor: UFA-Revue Fotograf: Maurice K. Grünig VÖ: 27. Februar 2023 Einband: gebunden Verlag: AT Verlag Seitenzahl: 232 Seiten Sprache: Deutsch Auflage: 1. Preis: 38,00€ Genre: Kochbuch Rezepte Abmessungen: 19.3 x 2.2 x 25.4 cm ISBN: 978-3039021956 Klapptext des Buches Immer mehr Menschen entscheiden sich beim Einkauf und in der Küche bewusst für Lebensmittel aus einheimischer Produktion. Dieses Kochbuch porträtiert drei Bauernfamilien in ihrem Hofalltag, die erzählen, was es bedeutet, heutzutage von der Landwirtschaft zu leben. Die Bäuerinnen und Bauern laden uns in ihre Küchen ein und präsentieren 80 Rezepte: Klassiker und Familienrezepte, überraschende Kreationen und regionale Spezialitäten ergeben ein buntes Panorama der Koch- und Esskultur der ländlichen Schweiz. Als Zugabe ist zu jedem Rezept ein Küchentipp aufgeführt. Vieles lässt sich selbst herstellen, Abfälle werden vermieden, und der Arbeitsaufwand wird durch praktische Tricks erleichtert. Ein unverstellter, wertschätzender Blick auf die Schweizer Landwirtschaft und ihre Erzeugnisse, die wir alle lieben. "Hofchuchi: Lieblingsrezepte von Schweizer Bäuerinnen und Bauern" das Buch wurde von der UFA-Revue herausgegeben und vom AT Verlag veröffentlicht. Der Fotograf Maurice K. Grünig hat die Bilder für das Buch beigesteuert.Das Buch bietet einen wunderbaren Einblick in die traditionelle Schweizer Küche. Hofchuchi ist ein wunderbares Buch voller köstlicher und traditioneller Schweizer Rezepte, die von Bäuerinnen und Bauern aus verschiedenen Regionen des Landes stammen. Es ist ein einzigartiges Buch, da es nicht nur eine Sammlung von Rezepten ist, sondern auch eine Hommage an die Menschen, die sie kreiert haben. Das Buch ist in verschiedene Kapitel unterteilt, die sich auf verschiedene Kategorien von Gerichten konzentrieren, wie zum Beispiel Suppen, Hauptgerichte und Desserts. Jedes Kapitel beginnt mit einer kurzen Einführung, in der die Geschichte hinter den Gerichten und den Bäuerinnen und Bauern, die sie kreiert haben, erzählt wird. Die Rezepte selbst sind einfach und leicht verständlich geschrieben, so dass jeder Leser und jede Leserin sie nachkochen kann. Die Zutaten sind alle lokal und saisonal, was das Buch zu einem wertvollen Werkzeug für diejenigen macht, die sich für eine nachhaltige und gesunde Ernährung interessieren. Aber was das Buch wirklich auszeichnet, sind die wunderschönen Bilder von Maurice K. Grünig. Jedes Gericht wird auf eine Art und Weise präsentiert, die das Auge anspricht und den Appetit anregt. Die Bilder zeigen auch die Landschaften und Regionen, in denen die Gerichte entstanden sind, und geben dem Leser und der Leserin einen Einblick in diese wundervolle, trditionelle Welt. Ein ganz einzigartiges, wunderschönes, ganz besonderes Kochbuch mit unglaublich leckeren Rezepten und wundervollen Geschichten die sich dahinter verbergen. Rezension von: Die Magie der Bücher