High Level Zero Die faszinierende Welt der alkoholfreien Drinks: Über 75 Rezepte für Null-Promille-Cocktails auf hohem Niveau. Dazu viele Drink-Food-Pairing-Tipps und -Rezepte.

Rezension zu High Level Zero

pillow.reads aus Berlin am 18.04.2024
Bewertungsnummer: 2181219
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Geht Cocktails-Trinken eigentlich auch ohne Limit-Begrenzung? Ja, das geht & "High Level Zero" zeigt dir auch wie. Der einzige Kater, der dich dann noch am Morgen weckt, ist die miauende Samtpfote, die nach ihrem Frühstück verlangt. Egal, ob du vollständig auf Alkohol verzichten möchtest oder deinen Konsum einfach nur reduzieren willst, dieses Buch wird dir dabei helfen, dies auf eine kaum spürbare Art & Weise zu bewerkstelligen. Außerdem tust du nicht nur deiner eigenen Gesundheit etwas Gutes, sondern kannst auch anderen helfen, sich inkludiert zu fühlen. Es gibt viele Menschen, die aus diversen Gründen keinen Alkohol trinken wollen bzw. dürfen - stillende Mütter, Schwangere, medikamenteneinnehmende Bekannte etc.. Mit diesem Buch kannst du auch diesen im Handumdrehen ein wundervolles Geschmackserlebnis zaubern. Das vorliegende Buch fällt schon durch sein frisches und ansprechendes Cover und die wunderschönen Fotografien auf. Doch ist nicht nur die Gestaltung erkennbar mit viel Hingabe entstanden. Auch inhaltlich hat mich dieses Buch überzeugt! "High Level Zero" startet zunächst mit einer kurzen, aber sympathischen Einleitung des Autors und einer wissenswerten Differenzierung zwischen "alkoholfrei" & "ohne Alkohol" Anschließend wird das nötige Know-How zum Mixen eines perfekten Cocktails präzise sowie informativ dargestellt. Ich (als Cocktail-Laiin) konnte für mich so einige interessante Fakten mitnehmen. Dann geht es auch schon an die vielseitigen Cocktail-Rezepte. Unterteilt werden diese in Classics, Shrubs, Specials, Sparklings, Pairings sowie "Aus den Bars". Geschmacklich werden alle möglichen Richtungen abgedeckt- so findet man hier neben zahlreichen klassischen Cocktails eine ganze Auswahl an experimentierfreudigen Rezepturen. Trotz teils gewagter Zutatenlisten verleiten die Fotos einen dennoch dazu, diese mal auszuprobieren. Ich bin mir also sicher, dass für jeden etwas passendes dabei sein wird! Die Rezepte selbst enthalten stets eine kurze Einleitung mit Informationen zur Herkunft, Tipps etc. Die darauffolgenden Zutatenlisten unterscheiden sich wenig von "normalen" Cocktails. Die Länge der Zutatenliste variiert. Wie bei alkoholhaltigen Cocktails bedarf es daher teil einer gewissen "Grundausrüstung". Wissenswert ist, dass die Rezepte stark auf alkoholfreie Alternativen von Bier, Wein etc. aufbauen. Wer auf solche Zutaten verzichten möchte oder auf den Alkoholgeschmack, wird bei diesem Buch eher weniger fündig. Wer damit kein Problem hat, wird bei der Suche nach alkoholfreien Alternativen mit konkreten Empfehlungen unterstützt. Sollte jemand dann doch mal einen schlechten alkoholfreien Weißwein erwischt haben, findet in diesem Buch ebenfalls eine leckere Lösung! Kurz und verständlich wird dann noch die Zubereitung erläutert. Als kleiner Extra enthält jedes Rezept Tipps zum Garnish! Fazit: Für mich handelt es sich um ein rundum gelungenes Rezeptbuch. "High Level Zero" ist nicht nur ein schöner Hingucker, sondern enthält eine wirklich tolle Sammlung mühevoll zusammengestellter Rezepte, die jede Geschmacksrichtung abdecken. Die Rezepte inklusive der hochwertigen Fotos machen direkt Lust auf die Zubereitung und das spätere Probieren.

Für die, die mit 0 auskommen…

TochterAlice aus Köln am 03.05.2024
Bewertungsnummer: 2856507
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Für die, die mit 0 auskommen Nämlich mit Null Prozent Alkohol. Aus welchem Grund auch immer! Aber feine Drinks lieben und auch weiterhin genießen wollen. Hier gibt es jede Menge Anregungen, die man sich hinter die Binde kippen kann, feinere oder auch nicht so feine. Es werden alle möglichen interessanten Ingredienzien vorgestellt, die ich z.T. noch überhaupt nicht kannte. Ich muss sagen, ich hätte gerne ein paar mehr Rezepte mit einfacheren Zutaten gehabt. Außerdem kommt dann doch irgendwann mal Alkohol ins Spiel, was ich angesichts des Buchtitels total unfair finde. Zudem ist es mit 40€ ganz schön hochpreisig!