Iss fit Das Kochbuch

Ich bin begeistert!

Bettina Hertz Lesehertzen aus Brandenburg am 15.04.2025
Bewertungsnummer: 2466866
Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Ernährungsberaterin Maryvonne Lazaridis hat hier ein abwechslungsreiches Kochbuch für gesundes Essen herausgebracht, dass mich schon einige Zeit in der Küche begleitet. Es gibt einen Einführungsteil, der fundiertes Wissen über gesundere Ernährung bereithält und so, dass es auch der Laie versteht. Dahingehend gab es bei mir einige Male den „Aha-Effekt“. Danach beginnt der wunderbare Rezeptteil eingeteilt in Frühstück/Mit Gemüse/Mit Fleisch/Mit Fisch/Süßes. Die Rezepte sind ganz einfach erklärt, gelingsicher und bebildert. Zu jedem Rezept gibt es Angaben: Anzahl Portionen, Kcal pro Port., Protein, Ballaststoffe, Fett, Kohlenhydrate. Ich bin echt begeistert, welche Vielfalt hier aufgezeigt wird. Es kommt richtig Schwung in die heimische Küche. Es macht mir Spaß, zu experimentieren und bei Salaten mal eine andere Zusammensetzung zu probieren (Tomaten Pfirsich Salat mit Mozarella). Ich freue mich schon sehr auf die Gartensaison, um noch vieles auszuprobieren. Hier kann man sich nach Lust und Laune am Herd oder Backofen austoben. Mein Favorit sind die Frühstücksrezepte, ich liebe Porridge und das Rezept aus dem Buch ist einfach und super lecker. Des Weiteren ist Hirsebrei in meine Küche eingezogen, man kann alles mit den unterschiedlichsten Früchten ausprobieren. Aus der Salatecke hat es mir der Fenchel Organgensalat angetan, genau wie der o.a. Tomaten Pfirsich Salat. Aber auch die Fleischesser und und süße Leckermäuler kommen auf ihre Kosten. Außerdem sind mir bei vielen Rezepten aufgefallen, das sie glutenfrei sind, u. a. die Pizza aus Kartoffelteig. Gerade glutenfrei und lecker vertragen sich manchmal gar nicht und hier springt mir ein Gericht nach dem anderen an, ohne dass ich eine ellenlange Zutatenliste benötige! Insgesamt kann ich das Kochbuch absolut empfehlen, gesunde Küche einfach zubereitet und obendrein so lecker. Bei mir wird das Buch immer griffbereit parat liegen. Ganz klare Kaufempfehlung und fünf Sterne.

RezeptIdeen für Jedermann

dreamlady66 am 29.12.2024
Bewertungsnummer: 2374319
Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Voller Begeisterung habe ich das KochBuch von Maryvonne Lazaridis für eine gesunde Ernährung - im etwas anderen Format - gelesen. Danke dafür an den Verlag Mainz - Ratgeber & Sachbücher. Da ich keine Fleischesserin bin, kann ich hier viele Rezepte mit Gemüse, Fisch und Obst für mich finden :) Auch gefällt mir, dass die Fette, Kohlenhydrate, Proteine, Ballaststoffe, Vitamine etc. gut erklärt werden. Auch die bunten, wunderbaren Illustrationen passend zu jedem Rezept haben mir gut gefallen und, zu jedem Gericht dafür die Angaben der Zutaten und die NährwertTabellen, beidseitig abgedruckt. Alles in allem ein hervorragendes KochBuch für eine gesunde Küche, das ich u.a. auch gerne an Kindergärten sowie für die Schulspeisung etc. empfehle. Hierfür von mir eine unbedingte kauf/LeseEmpfehlung!