Eis Abitur Klassenbuch

Nach vielen Fehlversuchen beim Eis machen habe ich das Eis Abitur gekauft. Es ist sehr verständlich geschrieben. Alles wird sehr gut erklärt. Seit ich das Buch habe gelingt mein Eis/Sorbet immer perfekt. Das beste daran ist das mein Eis gut kugelbar ist wenn es aus dem Gefrierschrank kommt. Kein warten mehr bis das Eis angetaut ist. Sofort kugeln und dann gehts los. Das Eis ist soooo lecker. Eis aus dem Supermarkt und sogar von vielen Eisdielen schmeckt mir gar nicht mehr. Und man weiss hier auch genau was im Eis drin ist. Einen “ Nachteil” gibt es allerdings: ich bekomme plötzlich immer so viel Besuch wenn neues Eis produziert wurde. Ich kenne niemanden dem das Eis nicht sehr gut schmeckt. Und so mancher Besucher hat sich das Eis Abitur auch zugelegt. Uns alle hat das Eisfieber gepackt. Die Rezepte sind aber auch Idiotensicher, und sollten doch mal Fragen aufkommen dann wendet man sich an die zugehörige Facebookgruppe oder an den Pausenhof auf Facebook. Es ist immer einer da der hilft. Und alle sind dort sehr freundlich und hilfsbereit. Sogar der Autor ist dort immer zu finden um einem mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. Dann gibt es auch noch regelmässig en digitales Update mit leckeren neuen Rezepten. Kostenlos! Also, ich kann dieses Buch nur von herzen empfehlen. Es ist sein Geld doppelt und dreifach Wert.

Es stimmt. Am "Eis-Abitur" kommt keiner vorbei. Vor allem, wenn man leckeres, selbst gemachtes Eis genießen möchte. Neben der leicht verständlichen Theorie gibt es jede Menge Rezepte und die Sammlung wird sogar noch größer, wenn man sich für die Eisbilanz anmeldet. Der Autor steht in der gleichnamigen Facebook - Gruppe mit Rat und Tat zur Seite. Wo gibt es das sonst? Ich kann sowohl das Buch als auch die Gruppe sehr empfehlen.

Ein Buch, das nicht nur Rezepte liefert, sondern richtig Lust auf Glace macht. Ich habe „Eisabitur“ von Frank Goebel** nun schon seit zwei Jahren im Einsatz und kann sagen: Dieses Buch steht bei mir nicht dekorativ im Regal, sondern wird wirklich gebraucht. Besonders gut gefällt mir, dass nicht einfach nur Rezepte aneinandergereiht werden. Es wird verständlich erklärt, welche Aufgabe die einzelnen Zutaten haben und warum sie wichtig sind. Dazu kommen praktische Spickzettel, die gerade beim Selbermachen unglaublich hilfreich sind. So entsteht zu Hause ein cremiges, natürliches Glace, das auch aus dem Tiefkühler wunderbar kugelbar bleibt. Die Rezepte gelingen zuverlässig und machen einfach Freude. Bei uns sind daraus schon viele tolle Kreationen entstanden, und meine Familie liefert inzwischen regelmässig neue Glacewünsche. Andere haben Wunschlisten für Ferien, wir offenbar für Dessert. Auch der Austausch in der gleichnamigen Facebookgruppe ist ein grosser Pluspunkt. Man bekommt dort Ideen, Unterstützung und merkt schnell: Man ist mit seiner Glacebegeisterung nicht allein. Für mich als ehemalige Konditorin ist dieses Buch eine echte Freude. Fachlich spannend, verständlich erklärt und im Alltag absolut brauchbar. **Mein Fazit:** Wer Glace liebt und zu Hause richtig gute Ergebnisse erzielen möchte, sollte dieses Buch nicht nur anschauen, sondern kaufen, benutzen und geniessen.

Ich habe schon lange überlegt selbst Eis zu machen, aber irgendwie dachte ich immer, das sei so kompliziert. Bin auf dieses Buch gestoßen und total begeistert. Das erste Eis war schon perfekt. Super verständlich erklärt und Mega tolle Rezepte.

Mit diesem Buch lässt sich tolles cremiges Eis zaubern. Seitdem habe ich keins mehr gekauft Sehr gut beschrieben und eine tolle Facebook Gruppe Ich würde mich jederzeit wieder dafür entscheiden.