Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Altersempfehlung
1 - 99 Jahr(e)
Erscheinungsdatum
11.05.2025
Verlag
EpubliSeitenzahl
220
Maße (L/B/H)
1,3/12,5/19 cm
Gewicht
264 g
Auflage
2. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8190-9579-5
Meine Uroma Leopoldine Schweitzer (*6.11.1850 +30.11.1876) aus Linz besuchte im damaligen Budweis eine Hauswirtschaftsschule. 1870 schrieb sie die Rezepte nieder. Das handschriftliche Rezeptbuch ist in der damals üblichen Kurrentschrift (manchmal schwer leserlich) verfasst.
Auch wenn manches heute nicht zeitgemäß erscheinen mag, 1870 war es das schon. Der werte Leser muss nicht alles nachkochen, sondern sollte das Buch als zeitgeschichtliches Dokument betrachten.
Im Band 2 (240 bis 640) zeigte sich, dass verschiedene Lehrkräfte die Rezepte auf einer Tafel präsentierten. Diese hatten individuelle Ausdrucksweisen, Orthografie und Grammatik. Die verschiedenen Schreibweisen wurden vereinheitlicht. Die Ausdrucksweise dieser Zeit (1870) wurden beibehalten. Deshalb entspricht nicht alles den heutigen Rechtschreibung und unseren Grammatikregeln.
Auch wenn manches heute nicht zeitgemäß erscheinen mag, 1870 war es das schon. Der werte Leser muss nicht alles nachkochen, sondern sollte das Buch als zeitgeschichtliches Dokument betrachten.
Im Band 2 (240 bis 640) zeigte sich, dass verschiedene Lehrkräfte die Rezepte auf einer Tafel präsentierten. Diese hatten individuelle Ausdrucksweisen, Orthografie und Grammatik. Die verschiedenen Schreibweisen wurden vereinheitlicht. Die Ausdrucksweise dieser Zeit (1870) wurden beibehalten. Deshalb entspricht nicht alles den heutigen Rechtschreibung und unseren Grammatikregeln.
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