Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Altersempfehlung
1 - 99 Jahr(e)
Erscheinungsdatum
01.09.2025
Verlag
EpubliSeitenzahl
48
Maße (L/B/H)
0,3/12,5/19 cm
Gewicht
57 g
Auflage
3. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-565-01730-0
Der Rezeptteil umfasst fünfundzwanzig Cocktails, die in heimischen Bars sicher gelingen. Jede Rezeptseite folgt einer klaren Struktur mit nach Menge geordneten Zutaten und einer Zubereitung in flüssigen Sätzen, damit der Ablauf am Tresen auch unter Zeitdruck gelingt. Saisonale Anregungen zeigen, wie Kräuter, Zitrusfrüchte und Gewürze Absinth unterschiedlich rahmen. Die Rezepte sind so formuliert, dass sie reproduzierbare Ergebnisse liefern, ohne die kreative Freiheit zu beschneiden. Wer genauer arbeiten möchte, findet im Text Hinweise zu Glaswahl, Kühlung und zum feinen Spiel zwischen Süße, Säure und Bitterkeit. Das Buch vermittelt solides Handwerk, fördert die eigene Handschrift und macht Absinth Cocktails zu verlässlichen Begleitern für Abende mit Gästen oder für die konzentrierte Zeit an der eigenen Homebar.
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