Das perfekte Buch für Fleisch-Fans Geschichten, Wissenswertes, Inspirationen und mehr
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- Deutsch ausgewählt
19,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
11.11.2025
Verlag
BoD - Books on DemandSeitenzahl
106
Maße (L/B/H)
23,4/15,7/1,3 cm
Gewicht
341 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-695-34982-1
Dachtest du, du wüsstest schon alles über Fleisch? Dieses Buch beweist das Gegenteil und entfacht die Leidenschaft neu. "Das perfekte Buch für Fleisch-Fans - Geschichten, Wissenswertes, Inspirationen und mehr" ist eine liebevoll illustrierte Sammlung, die weit über das klassische Rezept hinausgeht. Es erzählt von legendären Metzgern, entschlüsselt die Wissenschaft hinter der perfekten Kruste und verrät geniale Lifehacks, von der Zwiebel-Grillrost-Reinigung bis zum Geheimnis des Reverse Searing. Hier werden Mythen aufgedeckt, die Kunst des Ruhenlassens zelebriert und die hitzige Debatte um Holzkohle oder Gas geführt. Von der Philosophie des Nose-to-Tail über eine Reise auf der deutschen Wurst-Route bis zur Ode an den Speck - dieses Buch ist eine Hommage an Genuss, Handwerk und die pure Freude am perfekten Stück Fleisch. Das ultimative Geschenk für jeden, dessen Herz beim Zischen auf dem Rost höherschlägt.
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