Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Altersempfehlung
1 - 99 Jahr(e)
Erscheinungsdatum
17.01.2026
Verlag
EpubliSeitenzahl
36
Maße (L/B/H)
0,3/13,5/20,5 cm
Gewicht
55 g
Auflage
130. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-565-18064-6
Neben 25 ausführlich erklärten Rezepten enthält das Buch persönliche und fundierte Texte zur Idee des klaren Essens, zu historischen und kulturellen Wurzeln dieser Art zu kochen sowie eine anregende Sammlung von Praxistipps. Die Rezepte selbst sind so gestaltet, dass sie einfach gelingen und durch ihren aromatischen Aufbau überzeugen. Egal ob Eintopf, Ofengericht oder Pfannengericht – jedes Rezept folgt dem Prinzip: Weniger Ballast, mehr Kraft.
Für kochinteressierte Leserinnen und Leser, die gerne frisch und mit Anspruch kochen, ist dieses Buch eine wohltuende Abwechslung zum Feiertagsüberfluss. Es hilft beim Umstieg auf eine bewusste, zugleich sättigende und vitale Küche, ohne dogmatisch zu wirken. Ideal für den Einstieg in eine leichtere Zeit.
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