Holger Bodendorf - Landhaus Stricker. SYLT Dichte Aromen. Klare Haltung.
-
- Deutsch ausgewählt
50,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
11.11.2026
Abbildungen
zahlreiche Abbildungen
Herausgeber
Ralf FrenzelVerlag
Tre TorriSeitenzahl
240
Maße (L/B)
28/29 cm
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-96033-200-8
Sylt ist Sehnsuchtsort, Rückzugsraum und Bühne für eine der klarsten Stimmen der deutschen Spitzenküche: Holger Bodendorf.
Seit einem Vierteljahrhundert prägt er mit seinem Sternerestaurant Bodendorf’s und dem Landhaus Stricker die kulinarische Identität der Insel – mit einer Küche, die auf das Wesentliche vertraut: herausragende Produkte, präzises Handwerk und echte Geschmackstiefe.
Dieses Buch ist Ausdruck genau dieser Haltung. Im Mittelpunkt stehen rund 50 ausgewählte Produkte – von Nordsee-Steinbutt bis Sylter Deichlamm, von feinstem Olivenöl bis zu ausgesuchten Weinen und Champagnern. Jedes Produkt erzählt eine Geschichte: über Herkunft, Qualität und die Menschen dahinter. Ergänzt wird es durch ein Rezept, das Bodendorfs Handschrift trägt – klar, reduziert und voller Ausdruck.
Atmosphärische Fotografien, entstanden vor Ort auf Sylt, verbinden Gerichte, Produkte, Landschaft und Menschen zu einem sinnlichen Gesamtbild. Einblicke in das Landhaus Stricker, persönliche Gedanken und Empfehlungen aus einer der renommiertesten Weinkarten der Welt machen dieses Buch zu weit mehr als einer Rezeptsammlung.
Ein kulinarisches Statement – über Genuss, Herkunft und die Kunst, sich auf das Wesentliche zu konzentrieren.
Ein neues Kapitel für Ihre Bücher
Ein neues Kapitel für Ihre Bücher
Schenken Sie Ihren alten Schätzen ein zweites Leben: Einfach Barcode scannen, Versandetikett ausdrucken, Bücher verschicken und Thalia Geschenkkarte erhalten.
Jetzt verkaufenKundinnen und Kunden meinen
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kund*innen durch Ihre Meinung
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice