Vegan for Family
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.11.2021
Abbildungen
mit 200 Fotos
Illustriert von
Julia Hollweck
Verlag
Gräfe und Unzer Verlag GmbHSeitenzahl
192
Maße (L/B/H)
26,8/21,2/2,3 cm
Gewicht
970 g
Farbe
Elfenbein / Bernstein
Auflage
2
Sprache
Deutsch
EAN
2400006442244
Mehr als 100 schnelle und einfache Rezepte für die ganze Familie – vegan und nährstoffreich!
Ganz egal, ob Sie sich schon immer vegan ernähren oder ab und zu rein pflanzlich kochen wollen – dieses Familienkochbuch zeigt Ihnen,
wie leicht sich vegane Rezepte in den Familienalltag integrieren lassen
und von der ganzen Familie gemocht werden. Die beiden Autorinnen des breifreibaby-Blogs sind Expertinnen für gesunde Kinderernährung und wissen ganz genau, worauf kleine Kindermünder stehen.
Vegan für Familien …
… ist dann einfach umsetzbar, wenn alltägliche Zutaten aus dem Supermarkt verwendet werden und Nährstoffe durch Nährstoffbomben wie Nüsse, Saaten und Hülsenfrüchte ihren Platz finden. Mit
mehr als 100 Rezepten
zeigen die Autorinnen, das vegan keineswegs langweilig, sondern kunterbunt und gesund bedeutet.
Saisonale Rezepte
In den 4 Kapiteln: Frühling, Sommer, Herbst und Winter finden sich
Blitzrezepte, kalte Abendessen, warme Hauptgerichte sowie Frühstück und Kuchen
. Das Buch begleitet Sie also das ganze Jahr über. Probieren sie doch mal im
- Frühling: Grünkernschnitten Hawaii mit Salat
- Sommer: One-Blech-Gnocchi
- Herbst: Wrapauflauf mit Bohnen
- Winter: Weihnachtsbraten im Blätterteig
Frühstücksrezepte …
… kommen nicht zu kurz. Es gibt selbstgemachtes Müsli in vier Variationen, Pancakes sowie Porridge und Kaiserschmarrn.
Warme Hauptgerichte …
… bilden den Großteil des Buches. Sie können wunderbar vorbereitet und tiefgekühlt werden und
stehen oft in nur 30 Minuten auf dem Tisch
. Nicht nur Ihre Kinder, sondern auch Gäste und Freunde werden die veganen Mahlzeiten mögen:
- Seitannuggets mit Remoulade
- Teigschiffchen mit BBQ-Jackfruit
- Veganer Döner mit Knoblauchsoße
- Rote-Bete-Tofu-Burger mit Minz-Mayo
Hilfreiche Tipps zum Thema Meal Prep, Vorratsregal, Rituale beim Essen und den wichtigsten Nährstoffen ergänzen das umfangreiche Vegan Kochbuch. Also öfter mal vegan kochen und essen!
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M. Meister
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SPECIAL (Gebundene Ausgabe)
Richtig tolle Rezepte
Bei Kochbüchern werde ich schwach. Und dieses hier enthält so tolle Gerichte, da musste ich zugreifen. Richtig gut nachzumachen, verständliche Rezepte, Zutaten, die man überall bekommt und alles alltagstauglich. Ein Buch für fast Jeden, egal ob vegan lebend oder nicht. Richtig gut.
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