Beschreibung
Produktdetails
Zustand
Gut
Einband
Paperback
Erscheinungsdatum
01.03.2008
Abbildungen
40 farbige Abbildungen, davon 28 ganzs. Foodbilder
Verlag
FONASeitenzahl
87
Maße (L/B/H)
22,3/16,1/1,2 cm
Gewicht
368 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
EAN
2710006166836
Ob scharf, süss oder lieblich – Senf macht alles leichter. Deshalb wurde Senf traditionell immer dann eingesetzt, wenn eine Speise lange schwer im Magen zu liegen drohte. Senf ist in mehreren Funktionen verwendbar: Zu einer Bratwurst passt ein pikanter Grillsenf mit Kräutern und Knoblauch, dem Pommes-Stampf wird mit schwarzem Senf ein Glanzlicht aufgesetzt, das Cordon bleu wird mit Whiskysenf gefüllt – und zum Nachtisch gibt es dann köstliche Dattelsenf-Tartelettes auf Dörrfrüchtekompott. Die Rezepte, in denen mit Senf lustvoll gekocht wird, finden sich ebenfalls im Buch.
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