Veganuary 2023: Kochbücher und Rezeptideen für eine vegane Ernährung | Thalia

Veganuary: Kochbücher & Rezepte für deinen veganen Januar

Wow – so einfach geht vegan? Viele Menschen verstehen vegane Ernährung noch immer als Verzicht, sowie als teure und aufwändige Ernährungsweise. Mit diesen Vorurteilen möchten wir aufräumen! Passend zum Veganuary präsentieren wir nicht nur Kochbücher mit köstlichen Rezeptideen, sondern geben auch Tipps, wie ein Einstieg in die vegane Ernährung einfach gelingen kann – und das auch für den kleinen Geldbeutel.

Buch-Empfehlungen zum Veganuary

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Veganuary von Veganuary

Veganuary

Veganuary

Veganuary – vegan essen das ganze Jahr
Rein pflanzlich ins Jahr starten und dranbleiben! Das offizielle Kochbuch von Veganuary ist der perfekte Einstieg in die vegane Küche. Mit über 100 Rezepten zeigt die internationale Organisation und Kampagne Veganuary, wie abwechslungsreich und lecker Essen ganz ohne tierische Produkte ist. Köstliche Gerichte wie Thai Curry, gegrillter Ceasar Salat oder Karottenkuchen mit Orangenfrosting machen Lust auf Veganuary und die rein pflanzliche Ernährung – das ganze Jahr. Die besten Tipps von Veganuary helfen dabei, dass die Umstellung auf eine rein pflanzliche Ernährung ganz einfach gelingt. Das ideale Kochbuch für alle, die im Januar oder darüber hinaus rein pflanzlich durchstarten möchten.

Vegan durchs Jahr
Veganuary ist eine gemeinnützige Organisation und Kampagne, die Menschen weltweit motiviert, sich im Januar und darüber hinaus vegan zu ernähren. Das offizielle Veganuary-Kochbuch zeigt, dass die Umstellung auf die vegane Küche ganz einfach ist und sich leicht in den Alltag integrieren lässt. Hilfreiche Tipps und ein Beispiel-Speiseplan für eine Woche unterstützen beim Einstieg in die pflanzliche Ernährung. Ob Frühstück, Hauptgerichte oder Desserts – hier finden wirklich alle köstliche Gerichte, die im Handumdrehen zubereitet sind!

Rezepte für eine bessere Welt
• Vegan + January = Veganuary: Die international tätige Organisation macht Appetit auf vegane Ernährung.
• Einfach und köstlich: Das offizielle Kochbuch von Veganuary.
• Ökologisch und tierfreundlich: 100 geniale vegane Rezepte für alle, die nachhaltig essen und zum Schutz unseres Planeten beitragen wollen.
Perfekt für den Einstieg in die vegane Ernährung: Mit hilfreichen Tipps, Infos zur veganen Vorratskammer, einem Beispiel-Speiseplan und Inspirationen zur Resteverwertung.

Veganuary das ganze Jahr: Das offizielle Kochbuch zur Veganuary-Bewegung macht Appetit auf ein rein pflanzliches Leben!

 

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Buch (Gebundene Ausgabe)

24,95 €

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Das ist der Aktionsmonat Veganuary

Der Begriff Veganuary ist ein sogenanntes Kofferwort, eine Kombination aus den Worten vegan und January (Englisch für Januar). Dabei handelt es sich um einen Aktionsmonat, in dem Menschen dazu animiert werden, sich im Januar einen Monat lang vegan zu ernähren. Tausende Menschen nutzen den Veganuary als persönliche Challenge, um eine vegane Ernährung auszuprobieren. Zusammen mit Freundinnen und Freunden werden Rezeptideen ausgetauscht und vegane Kochabende veranstaltet, bei Familientreffen werden vegane Bowls anstatt Gans oder Braten aufgetischt. Am Ende des Monats stellen viele fest: Vegane Ernährung ist kein Verzicht, sondern macht Spaß und schmeckt dazu noch richtig lecker. Wollen auch Sie den Veganuary ausprobieren? Dann werden Ihnen die vielfältigen veganen Koch- und Backbücher von Thalia ganz sicher eine große Hilfe sein!

Der Veganuary und die gleichnamige Organisation wurden 2014 von Privatpersonen in Großbritannien ins Leben gerufen. In Deutschland warb die Organisation erstmals 2019 für den im Januar stattfindenden Aktionsmonat. 2022 nahmen laut eigenen Aussagen über 629.000 Menschen aus 228 Ländern und Regionen weltweit am Veganuary teil. Inzwischen unterstützen auch viele Prominente den Veganuary, beispielsweise Singer-Songwriterin Billie Eilish, Schauspieler Joaquin Phoenix, Arzt und Wissenschaftsjournalist Dr. Eckart von Hirschhausen sowie der ehemalige deutsche Nationaltorhüter Timo Hildebrand.

Das sind die Ziele des Veganuary

Die Organisation Veganuary möchte mit ihrem gleichnamigen Aktionsmonat möglichst viele Menschen auf der ganzen Welt dazu ermutigen, eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Sie verfolgt das Ziel, Konsumentinnen und Konsumenten über die negativen Auswirkungen der industriellen Tierhaltung und die Vorteile einer veganen Ernährung aufzuklären. Während des Veganuary unterstützen Organisationen und Unternehmen die teilnehmenden Menschen mit Wissen rund um Veganismus und veröffentlichen Rezeptideen, welche den Start in eine rein pflanzliche Ernährungsweise erleichtern sollen. Auch über Tipps rund um wichtige Nährstoffe oder einen Einkaufsratgeber dürfen sich die Teilnehmerinnen und Teilnehmer freuen. Supermarkt-Ketten bewerben in diesem Monat vegane Produkte besonders stark oder nehmen sogar ganz neue vegane Produkte in ihr Sortiment auf.

So nehmen Sie am Veganuary teil

Neben der offiziellen Anmeldung über die Internetseite der Organisation können Sie selbstverständlich auch ganz für sich am Veganuary teilnehmen. Erklären Sie den Monat zu Ihrer persönlichen Challenge, die Sie mit Freunden und Familie teilen, und tauschen Sie untereinander Rezepte aus. Sie werden schnell merken: Veganes Kochen und Backen ist kinderleicht und macht richtig viel Spaß! Inspiration für einfache und leckere vegane Gerichte finden Sie in den Kochbüchern von Thalia. Die veganen Kreationen eignen sich übrigens perfekt, um sie als Foto mit dem Hashtag #veganuary in den sozialen Netzwerken zu teilen und so die Reichweite des Aktionsmonats Veganuary zu steigern.


Tausende Tipps und vegane Rezepte bei Thalia

Die Thalia-Expertinnen und -Experten haben passend zum Veganuary viele Kochbücher mit köstlichen Rezeptideen und spannendem Wissen rund um die vegane Ernährung für Sie zusammengestellt. Vom frisch gebackenen Einsteiger bis hin zum erfahrenen Vegan-Profi findet hier jeder das perfekte Kochbuch. Die Bücher räumen mit Klischees auf, vermitteln Wissen rund um Nährstoffe und enthalten leckere vegane Rezepte für Ihr Frühstück, Mittagessen oder Abendessen – und natürlich auch den ein oder anderen Snack für Zwischendurch. Sie denken, eine vegane Ernährung sei teuer und kompliziert? Unsere Kochbücher beweisen Ihnen das Gegenteil und enthalten schnelle Rezepte für jeden Geldbeutel. Unter den Thalia-Buchempfehlungen zum Veganuary finden Sie außerdem Kochbücher speziell zu den Themen Fitness Food, Ayurveda oder mit Rezepten zum Grillen und Backen. Vegane Kleinigkeiten, Alltagshelfer und Kosmetik runden das Angebot von Thalia ab und bieten wirklich alles, was das vegane Herz begehrt. Sie möchten anstatt einer veganen lieber erst einmal eine vegetarische Ernährung ausprobieren? Dann finden Sie bei uns selbstverständlich auch viele großartige Kochbücher mit köstlichen vegetarischen Gerichten.