Kulinaritäten

Kulinaritäten

Ein Briefwechsel über die Kunst und die Kultur der Küche

Buch (Gebundene Ausgabe)

16,90 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

23.04.2013

Verlag

Diogenes

Seitenzahl

208

Maße (L/B/H)

18,8/11,8/1,7 cm

Beschreibung

Rezension

»Alice Vollenweider läßt Rezepte samt kulturhistorischem Hintergrund zum reinen Lektürevergnügen werden.« Deborah Keller / Tages-Anzeiger Tages-Anzeiger

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

23.04.2013

Verlag

Diogenes

Seitenzahl

208

Maße (L/B/H)

18,8/11,8/1,7 cm

Gewicht

222 g

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-257-06847-4

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Allerhöchstes Niveau

Marie-Therese Reisenauer aus Wien am 13.06.2013

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ein Traumbuch für jene Professionisten, welche sagen wir einmal Witzigmann, Lafer, Schuhbeck für begabte Dilettanten halten. Kennen Sie das Gefühl des "saftelns", soll heißen, wenn Ihnen das Wasser im Munde zusammen rinnt. Und das noch dazu, ohne einen einzigen Bissen gegessen zu haben! Wissen Sie eigentlich die Mehrzahl von Schmalz? Eh nicht wichtig, aber auch das wird angesprochen. Chapeau Frau Vollenweider, Chapeau Herr Loetscher!

Allerhöchstes Niveau

Marie-Therese Reisenauer aus Wien am 13.06.2013
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ein Traumbuch für jene Professionisten, welche sagen wir einmal Witzigmann, Lafer, Schuhbeck für begabte Dilettanten halten. Kennen Sie das Gefühl des "saftelns", soll heißen, wenn Ihnen das Wasser im Munde zusammen rinnt. Und das noch dazu, ohne einen einzigen Bissen gegessen zu haben! Wissen Sie eigentlich die Mehrzahl von Schmalz? Eh nicht wichtig, aber auch das wird angesprochen. Chapeau Frau Vollenweider, Chapeau Herr Loetscher!

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Kulinaritäten

von Alice Vollenweider, Hugo Loetscher

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