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Veganes Suppenglück Köstliche Suppen und Eintöpfe für alle Gelegenheiten

19,90 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

01.04.2015

Abbildungen

zahlreiche schw.-w. Illustrationen

Illustriert von

Karin Bauer

Verlag

Pala

Seitenzahl

200

Maße (L/B/H)

21,6/13,9/1,7 cm

Gewicht

321 g

Farbe

Weiß / Khaki

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-89566-345-1

Beschreibung

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Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

01.04.2015

Abbildungen

zahlreiche schw.-w. Illustrationen

Illustriert von

Karin Bauer

Verlag

Pala

Seitenzahl

200

Maße (L/B/H)

21,6/13,9/1,7 cm

Gewicht

321 g

Farbe

Weiß / Khaki

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-89566-345-1

Herstelleradresse

Pala- Verlag GmbH
Am Molkenbrunnen 4
64287 Darmstadt
DE

Email: info@pala-verlag.de

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  • Mein pures Glück zum Löffeln . 7
    Ich erobere meine Suppenwelt 8
    Suppen sind Seelentröster . 9
    Vegane Suppen machen besonders glücklich 9
    Kleines Suppen-Know-how 11
    Suppen früher und heute 11
    Suppe ist nicht gleich Suppe 12
    Klare Suppen . 13
    Gebundene Suppen 14
    Eintöpfe 14
    Süße Suppen 15
    Kalte Suppen . 16
    Brühe gut – Suppe gut 17
    Brühe aus Gemüseresten 21
    Selbst gemachte Instantbrühe 23
    Alles, was man zum Suppenglück braucht . 27
    Notwendiges Suppen-Handwerkszeug 27
    Zutaten und Tipps für die Suppenküche . 29
    Hülsenfrüchte in der Suppenküche 29
    Salz 32
    Suppen als clevere Resteverwertung 32
    Aufbewahrung von Suppen 34
    Suppen-Pannenhilfe 34
    Die Suppe ist 34
    ... angebrannt 34
    ... zu salzig 35
    ... zu dünnflüssig 35
    ... zu dickflüssig 35
    ... zu dunkel 35
    ... zu hell 36
    ... zu fettig 36
    ... zu scharf 36
    ... zu trüb 36
    ... total verkocht 36
    Suppen-Knigge 37
    Hinweise zu den Rezepten . . 38
    Rezeptteil:
    Für den Familientisch 40
    Für feine Feste . 52
    Für die zünftige Party 70
    Für den großen Hunger . 84
    Fürs Büro und Picknick . 98
    Für heiße Tage . 110
    Für Eilige – fertig gekocht in etwa 15 Minuten . 122
    Für die Seele und zum Wohlfühlen . 134
    Für kulinarische Weltenbummler . . 146
    Für kleine und große Süßschnäbel . 166
    Für noch mehr Suppenglück – Einlagen und Beilagen . 176
    Suppen rund ums Jahr 190
    Die Autorin 193
    Verzeichnis der Rezepte 194