Anleitung zur sachgemäßen Weinverbesserung einschließlich der Umgärung der Weine für Winzer und Weinhändler bearbeitet
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- Deutsch ausgewählt
29,50 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
21.04.2021
Verlag
Vero VerlagSeitenzahl
192
Maße (L/B/H)
21/14,8/1,4 cm
Gewicht
286 g
Auflage
Nachdruck des Originals aus dem Jahre 1909
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7372-0960-1
Der Chemiker und Agrarwissenschaftler Paul Kulisch erläutert im vorliegenden Band unterschiedliche Verfahren der Weinverbesserung durch Zuckerung und Umgärung. Kulisch beschreibt die unterschiedlichen Verfahren und ihre Anwendungsgebiete.
Dieses Buch ist ein unveränderter Nachdruck der Originalausgabe der dritten Auflage von 1909.
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