Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.09.2015
Verlag
ZS - ein Verlag der Edel VerlagsgruppeSeitenzahl
520
Maße (L/B/H)
30,4/23,6/4,5 cm
Gewicht
2720 g
Farbe
Schwarz / Lichtgrau
Auflage
1. Auflage, neue Ausgabe
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-89883-499-5
In Alfons Schuhbecks größtem Kompendium kann man tief in die Welt der Gewürze und Kräuter eintauchen. Der Sternekoch hat sein ganzes Wissen zu Kardamom, Ingwer, Pfeffer und Co. zusammengetragen und präsentiert rund 160 Rezepte, die einmal um den Globus führen. In den Vorspeisen und Suppen, Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichte, Desserts und Gebäck geht es um die kleinen, feinen Zutaten, die den Geschmack ausmachen. Neben Gewürzportraits von A bis Z und Tipps zum richtigen Umgang und der Verwendung werden alle Grundrezepte Bild für Bild erklärt: Couscous, Gewürzreis, Currypasten, Erdnusssauce, Gewürzdips und viele mehr. So ziehen mit diesem Gewürzekochbuch die Düfte aus Pfannen und Töpfen der großen weiten Welt auch in der heimischen Küche ein.
Ein neues Kapitel für Ihre Bücher
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Mechthild Stephani
Thalia-Buchhandlung Herder & Thalia
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Buch (Gebundene Ausgabe)
Ein fantastisches Buch über Gewürze...
Ein fantastisches Buch über Gewürze und Kräuter aus aller Welt. Viele Gewürzportraits und 160 Rezepte mit genauen Tipps für die richtige Verwendung dieser Köstlichkeiten! -
Zum Bewerterprofil von H. Steinert
H. Steinert
Thalia Radebeul
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Buch (Gebundene Ausgabe)
„Welt der Kräuter und Gewürze“...
„Welt der Kräuter und Gewürze“ ist ein Kochbuch mit Erklärungen zu Gewürzen, deren Herkunft und Verwendung mit vielen Rezepten die zum Ausprobieren und experimentieren einladen.
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