Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
10.10.2017
Herausgeber
Margit und Richard SchwegerVerlag
Echo medienhausSeitenzahl
144
Maße (L/B/H)
22,6/19,5/2,2 cm
Gewicht
683 g
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-903113-33-6
Dem Einsatz eines hochwertigen Olivenöls sind beim Kochen keine Grenzen gesetzt. Das flüssige Gold der mediterranen Küche ist nicht nur gesund und schmackhaft sondern auch sehr vielseitig. Wie vielseitig, beweist dieses Kochbuch: Delikate Vor-, Haupt- und Nachspeisen, dazu Snacks & Drinks mit Olivenölen in den verschiedenen Geschmacksrichtungen kreiert und verfeinert, begeistern den verwöhnten Gaumen. Die exquisiten Rezepte stammen von den angesagtesten Food-Bloggern, international ausgezeichneten Spitzengastronomen und engagierten Hobbyköchen.
Das Buch liefert fundierte Informationen zu Geschichte und Anbau der Oliven, deren Verarbeitung zu Öl sowie den verschiedenen Qualitätsstufen. Wissenswertes, Tipps und Tricks zum kreativen Kochen mit Olivenöl runden dieses außergewöhnliche Kochbuch ab. Es zeigt aber nicht nur die Vielfältigkeit dieses Lebenselixiers, sondern feiert auch das gemeinsame Kochen und Essen, das soziale Projekt NOAN und die damit verbundenen Menschen.
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