Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
27656
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
27.11.2017
Abbildungen
mit Zeichnungen von Sidonie Coryn
Illustriert von
Sidonie Coryn
Herausgeber
Ulrike Übersetzt Becker + weitereVerlag
Echtzeit VerlagSeitenzahl
656
Maße (L/B/H)
24,8/18,3/5,4 cm
Gewicht
1768 g
Farbe
Elfenbein / Aquamarin
Auflage
4. Auflage
Originaltitel
Mastering the Art of French CookingÜbersetzt von
Ulrike Becker
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-906807-01-0
Julia Child lernte die französische Küche kennen, als sie mit ihrem Mann, dem Diplomaten Paul Child, in den 1950er Jahren in Frankreich lebte. Zurück in den USA, verfasste sie zusammen mit Simone Beck und Louisette Bertholle das Standardwerk «Mastering the Art of French Cooking». Es wurde ein Bestseller und bescherte der Autorin sogar eine eigene Sendung im Fernsehen, mit der sie ein Millionenpublikum erreichte. Das Buch gilt seitdem als Klassiker und hatte wesentlichen Einfluss auf zahlreiche Köchinnen und Köche der nächsten Generation. Längst fällig, erscheint es jetzt zum ersten Mal auf Deutsch, übersetzt von Ulrike Becker.
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