Der Vorkoster Die besten Rezepte und Küchentipps aus der Sendung
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- Deutsch ausgewählt
28,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
02.10.2018
Abbildungen
mit 72 Fotos
Verlag
Becker Joest Volk VerlagSeitenzahl
192
Maße (L/B/H)
27,7/21,7/2,2 cm
Gewicht
1105 g
Farbe
Lichtgrau / Olive
Auflage
3. Auflage (3. Auflage 2019)
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-95453-145-5
Seit acht Jahren ist Björn Freitag als „Der Vorkoster“ für den Westdeutschen Rundfunk unterwegs in Sachen Lebensmittel und besseres tägliches Essen. Endlich bringt das umfassende Buch zur Sendung das Wichtigste noch einmal auf den Punkt: die besten Tipps rund um Zutaten, praktische Kniffe, die das Kochen erleichtern und die leckersten Vorkoster-Rezepte! Der Spitzenkoch hat für das Buch seine eigenen Lieblingsgerichte aus den Sendungen von acht Jahren ausgewählt und teils neu überarbeitet. Von einfach bis raffiniert – für alle Lebenslagen ist etwas dabei. Fertigkost war Björn Freitag schon immer ein Dorn im Auge und daher zeigt er, wie man vieles ganz einfach und in bester Qualität selbst machen kann: Pizza, Frikassee, Lasagne und Co. muss niemand mehr fertig kaufen. Es geht im Buch also nicht um Sterneküche, sondern um die besten Alltagsgerichte. Präsentiert werden sie mit spannend aufbereitetem Wissen und Know-how über die täglichen Lebensmittel im Einkaufskorb. Er verrät die besten Life-Hacks und liefert spannende und praktische Fakten, die wirklich jedem Hobbykoch noch Neues und Wissenswertes vermitteln. Diplom-Oecotrophologin Anja Tanas begleitet den Sternekoch und gibt aktuelle Infos rund um Nährwerte und Gesundheitsaspekte.
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Tina Lehmann
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Für Fans und Einsteiger
Ein tolles Buch für Einsteiger. Der Fokus liegt auf regionalen, nachhaltig produzierte Produkten. Die Kapitel beginnen mit Warenkunde und Profi-Tipps, dann folgt ein Standard Rezept, und abgerundet wird das ganze mit einem speziellen Björn Freitag Rezept. Für Fortgeschrittene sind die Rezepte nicht ausgefallen genug, da würde ich eher zu den anderen Kochbüchern des Autoren greifen. Viel Spaß beim Ausprobieren!
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