Die Speisekammer der Natur Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten

Regionale, saisonale Küche schont den Geldbeutel, die Umwelt und ist obendrein sehr gesund und lecker. Ob Frühling, Sommer, Herbst und Winter - zu allen Jahreszeiten läßt es sich mit frischen Zutaten aus der heimischen Natur so richtig schlemmen! Die Kräuterexpertin und Landfrauenberaterin Markusine Guthjahr gibt hierzu praktische Tipps und zeigt uns viele heimische Pflanzenschätze, die wir "vor der Haustür" ernten können. Jetzt im Frühjahr sind übrigens die jungen Triebe der Brennnessel besonders entschlackend und stoffwechselanregend - ein richtiges Powerfood mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen. Auf eine leckere, wohltuende Suppe oder auf einen schönen frischen Salat mit Frühlingskräutern hat man doch immer Lust - ein tolles Kochbuch und Nachschlagewerk :-) Guten Appetit !