Eis! Gelato! Sorbet! Alles selbst gemacht! Rezepte mit und ohne Eismaschine
-
- Deutsch ausgewählt
16,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Click & Collect – Versandkostenfrei
Sie haben noch keinen Standort ausgewählt. Click & Collect ist versandkostenfrei.
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
16.03.2021
Abbildungen
mit farbigen Abbildungen
Verlag
Stiftung WarentestSeitenzahl
176
Maße (L/B/H)
17,5/17,1/1,5 cm
Gewicht
288 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7471-0398-2
Sommer, Sonne, Eis-Vergnügen | Gibt es im Sommer etwas Besseres, als ein erfrischendes Eis in der Sonne zu genießen? Perfektes Eis ist cremig, dabei nicht zu süß und macht unglaublich glücklich – vor allem, wenn es selbst gemacht ist. Und das Beste: in vielen Fällen gelingt das sogar ohne Eismaschine. Dieses Buch verrät, wie Sie Eis ganz einfach selber machen. Neben Rezepten für Milcheis (auch vegan!) und Sorbets warten tolle Variationen darauf, ausprobiert zu werden: Popsicles, bunte Eisbecher, erfrischende Shakes, Semifreddo und mehr.
Darüber hinaus gibt es kreative Ideen, das eigene oder auch gekauftes Eis auf das nächste Level zu heben: zum Beispiel mit fruchtigen oder schokoladigen Saucen, nussigen Crumbles oder selbst gebackenen Waffeln. Alle Rezepte sind mit verschiedenen Symbolen versehen, damit Sie ganz gezielt nach Ihren Vorlieben auswählen können: vegan, zuckerarm, mit Nuss, ohne Eismaschine. Zusätzlich erhalten Sie ausführliche Erklärungen und Tipps rund um die handwerkliche Eisherstellung: Wie beeinflusst welcher Zucker den Schmelzgrad? Was ist die perfekte Temperatur für cremiges Eis und wie behält es möglichst lange die richtige Konsistenz und das volle Aroma? Wie bekomme ich es hin, dass Sorbets vollmundig und intensiv nach Früchten schmecken?
Klassisches Gelato: Vanille, Schokolade, Erdbeere und Co. – sie machen Groß und Klein glücklich und sind unglaublich cremig.
Fruchtige Sorbets: Besonders erfrischend - mit Beeren, Obst und Kräutern sind sie genau das Richtige für heiße Sommertage.
Eis am Stiel: Macht garantiert gute Laune – erst recht, wenn dabei Himbeere und Minze aufeinander treffen.
Eine Kugel kommt selten allein: Shakes und Eisbecher zum Dahinschmelzen – zum Beispiel mit Keksteig und belgischer Schokolade.
Gut getoppt: Mit fruchtigen oder schokoladigen Saucen, nussigen Crumbles oder in selbst gebackenen Waffeln wird jedes Eis zum Hit!
Ein neues Kapitel für Ihre Bücher
Ein neues Kapitel für Ihre Bücher
Schenken Sie Ihren alten Schätzen ein zweites Leben und erhalten dafür eine Thalia Geschenkkarte.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Unsere Meinungen
-
Zum Bewerterprofil von Leonie Böhm
Leonie Böhm
Thalia Emden
Buchhändler*in
Es ist ein Problem aufgetreten. Bitte laden Sie die Seite neu und versuchen es noch einmal.
Buch (Taschenbuch)
Lecker!
Eis geht immer und schmeckt immer, ganz egal zu welcher Jahreszeit. Also ab in die Küche, schnell ein paar Zutaten zusammengesucht, vermixt und schon steht das selbstgemachte, klassische Vanilleeis im Gefrierschrank- oder doch lieber das etwas ausgefallenere Tomaten-Tabasco-Sorbet? Rezepte für eine passende Sauce sind natürlich auch dabei. Tolle Tipps für leckeres Eis ohne Eismaschine, auch in vegan, gibt es obendrauf, genauso wie etwas Vorwissen zur Geschichte des Speiseeis. Super!
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice