• Hello Berries
  • Hello Berries
  • Hello Berries
  • Hello Berries
  • Hello Berries
  • Hello Berries
  • Hello Berries
  • Hello Berries
  • Hello Berries

Hello Berries

Kochen, Backen und genießen mit Beeren

24,00 € inkl. gesetzl. MwSt.

Sofort lieferbar

Versandkostenfrei

Weitere Formate

Beschreibung

Wer Lust auf Beeren und Sommer hat, wird mit diesem Buch glücklich. Heimische Sorten wie Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Stachelbeeren und Johannisbeeren haben hier ihren großen Auftritt. Dabei sind Beeren viel variantenreicher einsetzbar als oft gedacht: 50 Rezepte für Desserts, Kuchen und Eis wechseln sich ab mit außergewöhnlichen beerigen Ideen fürs herzhafte Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Und auch für kühlere Tage ist vorgesorgt: Saskia van Deelen zeigt, wie man die frischen Vitaminbomben trocknen, einlegen oder zu Likören verarbeiten und so auch im Herbst und Winter farbenfroh genießen kann.

Von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschland) als besonders empfehlenswertes Buch mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

Die studierte Food- und Lifestyle Fotografin Julia Cawley lebt mit ihrer Familie in Hamburg, wo sie alles rund ums Essen fotografiert: Restaurants, Köche und natürlich viel gutes Essen. »Das fotografiert sich ja fast von selbst« ist Julia Cawleys Lieblingsaussage bei diesem Buch. Rezepte, die so hübsch und farbenfroh sind, machen es ihr diesmal sehr leicht.

Saskia van Deelen ist eine Zauberfee in der Küche und arbeitet als Rezeptentwicklerin und Food Stylistin in Hamburg. Außerdem hat sie den sehr erfolgreichen Food-Blog Dee’s Küche ins Leben gerufen. Sie jongliert während der Shoots gerne mehrere Rezepte parallel, kombiniert mutig süß mit herzhaft und behält dabei so viel Struktur, dass am Ende auch noch jedes Rezept gut geschrieben ist und immer gelingt.

Die studierte Grafikdesignerin Vera Schäper sorgt dafür, dass die Fotos und Rezepte am Ende rund zusammengeschnürt werden. Das schafft sie mit geradliniger und zeitgemäßer Gestaltung. Vera betreibt zusammen mit ihrem Kollegen Jens Rehling die Agentur vrej.de.

Details

  • Verkaufsrang

    47756

  • Einband

    Gebundene Ausgabe

  • Erscheinungsdatum

    28.03.2021

  • Verlag Ars vivendi
  • Seitenzahl

    172

Beschreibung

Details

  • Verkaufsrang

    47756

  • Einband

    Gebundene Ausgabe

  • Erscheinungsdatum

    28.03.2021

  • Verlag Ars vivendi
  • Seitenzahl

    172

  • Maße (L/B/H)

    26,1/20,2/2,7 cm

  • Gewicht

    874 g

  • Sprache

    Deutsch

  • ISBN

    978-3-7472-0246-3

Das meinen unsere Kund*innen

4.7

7 Bewertungen

5 Sterne

4 Sterne

(0)

3 Sterne

2 Sterne

(0)

1 Sterne

(0)

Hello Berries

leseratte1310 am 20.09.2021

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ich liebe Beeren aller Art und einige sind auch in unserem Garten vertreten. Daher hat mich dieses Buch auch gleich angesprochen. Beeren lassen sich vielseitig verwenden, sowohl zum Dessert oder Eis, wie auch beim Kuchen, aber auch zu herzhaften Gerichten. Außerdem lassen sie sich trocknen oder einmachen und auch ein beeriger Fruchtlikör ist etwas Feines. Saskia van Deelen hat also ein breit gefächertes Rezeptangebot in diesem Buch vorgestellt. Die Rezepte sind gut beschrieben und somit einfach nachzuarbeiten, auch wenn einige Gerichte etwas Zeit beanspruchen. Inzwischen habe ich einige dieser Rezepte ausprobiert und bin sehr zufrieden. Bei Kochbüchern liebe ich es auch, mir einfach nur die Bilder anzusehen und mir Appetit zu holen. Die Fotos in diesem Buch sind einfach toll. Mir hat dieses Buch sehr gut gefallen und ich kann es nur empfehlen.

Hello Berries

leseratte1310 am 20.09.2021
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ich liebe Beeren aller Art und einige sind auch in unserem Garten vertreten. Daher hat mich dieses Buch auch gleich angesprochen. Beeren lassen sich vielseitig verwenden, sowohl zum Dessert oder Eis, wie auch beim Kuchen, aber auch zu herzhaften Gerichten. Außerdem lassen sie sich trocknen oder einmachen und auch ein beeriger Fruchtlikör ist etwas Feines. Saskia van Deelen hat also ein breit gefächertes Rezeptangebot in diesem Buch vorgestellt. Die Rezepte sind gut beschrieben und somit einfach nachzuarbeiten, auch wenn einige Gerichte etwas Zeit beanspruchen. Inzwischen habe ich einige dieser Rezepte ausprobiert und bin sehr zufrieden. Bei Kochbüchern liebe ich es auch, mir einfach nur die Bilder anzusehen und mir Appetit zu holen. Die Fotos in diesem Buch sind einfach toll. Mir hat dieses Buch sehr gut gefallen und ich kann es nur empfehlen.

Außergewöhnliche Koch-und Backrezepte

Ulrike's Bücherschrank am 23.08.2021

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Dieses Kochbuch ist hochwertig gestaltet.Die Texte sehen aus als ob sie mit einer Schreibmaschine getippt worden sind.Für mich sieht es schön aus aber es wirkt etwas kühl.Die Bilder dazu sind toll fotografiert und zudem umfassen sie zu jedem Gericht eine Seite.Auf der anderen Seite steht dann das Rezept.Darunter gibt es dann jeweils einen zusätzlichen Tipp. Angefangen bei einer kleinen Einleitung fängt dieses Kochbuch beim Frühstück an.Dann geht es zum Gebäck,Dessert, Eis und Getränk.Dabei stehen die Beeren im Mittelpunkt außerdem gibt es noch am Ende eine für mich größere Beerenkunde.Ich erfuhr viel über die jeweilige Erntezeit oder auch geschichtliches über die verschiedenen Beerensorten. Aber z.B. auch über den Vitamingehalt der verschiedenen Beerensorten wird berichtet.Die Fotografien machten mir Sehnsucht nach einem Tag auf dem Land. Dieses Buch ist sehr übersichtlich gestaltet mit Kühlzeit und Temperatur. In meinen Augen ist dieses Buch eher für den Sommer gedacht.Die Rezpte sind zum Teil zeitaufwendig und mit vielen Zutaten.Zwischendurch gibt es aber auch leichtere Rezepte.Ich hätte nie gedacht was man so alles mit Beeren am heimischen Herd machen kann.Beeren eignen sich nicht nur für Kuchen!Es ist ein schön gestaltetes Kochbuch das mir persönlich sehr gefallen hat.Die Rezepte sind zum Teil außergewöhnlich und eher nicht alltagstauglich.Aber z.B. für ein Fest ist so ein Rezept allemal ein Erlebnis. Zum Schluss meiner Rezension möchte ich euch einen Titel stellvertretend für die ganzen Rezepte vorstellen:Pfifferling-Gorgonzola-Risotto mit scharfen Chili-Blaubeeren.Guten Appetit!

Außergewöhnliche Koch-und Backrezepte

Ulrike's Bücherschrank am 23.08.2021
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Dieses Kochbuch ist hochwertig gestaltet.Die Texte sehen aus als ob sie mit einer Schreibmaschine getippt worden sind.Für mich sieht es schön aus aber es wirkt etwas kühl.Die Bilder dazu sind toll fotografiert und zudem umfassen sie zu jedem Gericht eine Seite.Auf der anderen Seite steht dann das Rezept.Darunter gibt es dann jeweils einen zusätzlichen Tipp. Angefangen bei einer kleinen Einleitung fängt dieses Kochbuch beim Frühstück an.Dann geht es zum Gebäck,Dessert, Eis und Getränk.Dabei stehen die Beeren im Mittelpunkt außerdem gibt es noch am Ende eine für mich größere Beerenkunde.Ich erfuhr viel über die jeweilige Erntezeit oder auch geschichtliches über die verschiedenen Beerensorten. Aber z.B. auch über den Vitamingehalt der verschiedenen Beerensorten wird berichtet.Die Fotografien machten mir Sehnsucht nach einem Tag auf dem Land. Dieses Buch ist sehr übersichtlich gestaltet mit Kühlzeit und Temperatur. In meinen Augen ist dieses Buch eher für den Sommer gedacht.Die Rezpte sind zum Teil zeitaufwendig und mit vielen Zutaten.Zwischendurch gibt es aber auch leichtere Rezepte.Ich hätte nie gedacht was man so alles mit Beeren am heimischen Herd machen kann.Beeren eignen sich nicht nur für Kuchen!Es ist ein schön gestaltetes Kochbuch das mir persönlich sehr gefallen hat.Die Rezepte sind zum Teil außergewöhnlich und eher nicht alltagstauglich.Aber z.B. für ein Fest ist so ein Rezept allemal ein Erlebnis. Zum Schluss meiner Rezension möchte ich euch einen Titel stellvertretend für die ganzen Rezepte vorstellen:Pfifferling-Gorgonzola-Risotto mit scharfen Chili-Blaubeeren.Guten Appetit!

Unsere Kund*innen meinen

Hello Berries

4.7

0 Bewertungen filtern

Unsere Buch­händler*innen meinen

Profilbild von Helene Ewald

Es ist ein Problem aufgetreten. Bitte laden Sie die Seite neu und versuchen es noch einmal.

Helene Ewald

Thalia Berlin - Wilmersdorfer Arcaden

Zum Portrait

5/5

Hello Berries

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Beeren-Fans kommen hier voll auf ihre Kosten! Egal ob Getränke, Marmeladen oder Kuchen, hier gibt es eine breite Palette an Gerichten rund um die leckeren Früchte. Dazu ist das Kochbuch wundervoll aufgemacht undlädt definitiv zum Nachmachen ein. Und auch zum Backen gibt es hier ein paar Rezepte :)
5/5

Hello Berries

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Beeren-Fans kommen hier voll auf ihre Kosten! Egal ob Getränke, Marmeladen oder Kuchen, hier gibt es eine breite Palette an Gerichten rund um die leckeren Früchte. Dazu ist das Kochbuch wundervoll aufgemacht undlädt definitiv zum Nachmachen ein. Und auch zum Backen gibt es hier ein paar Rezepte :)

Helene Ewald
  • Helene Ewald
  • Buchhändler*in

Es ist ein Problem aufgetreten. Bitte laden Sie die Seite neu und versuchen es noch einmal.

Unsere Buchhändler*innen meinen

Hello Berries

0 Rezensionen filtern

Weitere Artikel finden Sie in

  • Hello Berries
  • Hello Berries
  • Hello Berries
  • Hello Berries
  • Hello Berries
  • Hello Berries
  • Hello Berries
  • Hello Berries
  • Hello Berries