Salz und Schokolade Süße Wunder | Die Schokoladensaga

Hier fängt das Leben der Halloren Schokolade und den Salzwirkern an. Hier stehen im Vordergrund die Geschäfte und dem entsprechenden Geldern, die nötig sind um das Wachstum zu fördern und deren Macht daraus kenntlich zu zeigen. So auch bei den beiden Familien Davids und Mendel. Diese beiden Familien kämpfen für die Schokolade. Geheiratet wird nur in den gleichadligen Familien, egal was die Gefühle sagen. Ein mitreisender Roman über Liebe, Zusammenhalt und gnadenlose Arbeitsbedingungen. Zum Teil schon haarsträubend, was in den Arbeiterfamilien so passiert und die hohen Herrschaften darauf reagieren. Die Darstellung dieser Dynastie ist dem Autor wunderbar gelungen. Egal welche soziale Schicht da vorkommt, man kann es förmlich spüren, wie sich die Herrschaften dort gefühlt haben müssen. In der heutigen Zeit undenkbar.

Ich durfte bereits ein Rezensionsexemplar lesen! Der Besitzer der Schokoladenfabrik, Ernst David, weiß noch nicht, ob es klappen wird und er die Fabrik weiter ausbauen kann, denn seine Töchter interessiert das Geschäft nicht und sie haben auch kein Interesse, einen geeigneten und vorzugsweise recht wohlhabenden Mann zu heiraten, sondern interessieren sich mehr für Bücher usw. Doch dann fädelt er mit dem wohlhabenden Kakaoimporteur Mendel eine Verbindung zwischen Cici und Julius ein, der sich bereits als Chocolatier einen Namen in Halle gemacht hat. Leider gibt es ein großes Problem: Cici ist in einen schneidigen Militärangehörigen verliebt und Julius in Ida, die Tochter eines Salzwirkers. Daher wird es nur eine Zweckehe sein! Die Beiden probieren es zwar miteinander, können aber die anderen Partner nicht vergessen! Aber Ida wandert dann mit ihrem Bruder nach Amerika aus und versucht dort ihr Glück. Und nachdem Ernst David verstorben ist, führt Julius mit seinem Stiefbruder Friedrich die Firma weiter. Doch als Julius mitbekommt, dass Cici ihn betrogen hat, ist er um seinen guten Ruf besorgt und schickt sie fort. Als sie verändert zurückkehrt, hilft sie in der Firma mit. Doch dann kommt unweigerlich der 1. Weltkrieg und Friedrich wird in Frankreich vermisst. Julius kann nicht anders und reist dorthin, um ihn zu suchen. Er findet ihn und kann ihn schwer verwundet retten. Doch dann heißt es, Julius wäre tot. Ist es wirklich so schlimm oder gibt es zum Schluss doch noch ein HappyEnd? Ein sehr gelungener historischer Roman, der die Geschichte der Hallorenschokoladenfabrik und der vielen Umbrüche und Wendungen zu Beginn des 20. Jahrhunderts sehr gut darstellt und mich sofort gefesselt hat! Sehr gut recherchierter Roman, den ich gar nicht mehr weglegen wollte! Meine Leseempfehlung!-SandraFritz-magicmouse

Erneut ist die Schokoladenmanufaktur , die es heute noch unter dem Namen Halloren gibt, Dreh - und Angelpunkt der Ereignisse. Die Autorin führt mich zurück ins Jahr 1905, als sich das Kleinunternehmen zur Fabrik entwickelt. Der Erfolg eines Unternehmens wird stark durch die Inhaber und deren Lebensläufe beeinflusst. So ist es auch hier. Leopold Mendel konnte nach dem Tod des Mitinhabers die Mehrheit an der Fabrik erlangen. Die Erwartungen an die Söhne sind klar. Sie werden das Werk fortführen und ihr Leben in den Dienst dessen Erfolgs stellen. Der ältere der beiden Mendel-Söhne, Julius ist Chocolatier mit Leib und Seele. Neue Pralinen zu entwickeln, erfüllt ihn mit Freude, am Schreibtisch sitzen weniger. Zum Wohle der Firma soll Julius die Tochter des einstigen Mitinhabers , Cäcilie, heiraten. Die beiden könnten nicht unterschiedlicher sein. Während Cäcilie mit einen draufgängerischen Rittmeister kokettiert, hat sich Julius in die Salzwirkertochter Ida verliebt, wohlwissend, dass sein Vater dieser Verbindung keinen Segen geben wird. Ich liebe die Bücher der Autorin, die Vergangenheit so lebendig auferstehen lassen, dass man sie wirklich erlebt. Ihre Figuren sind lebendig und realistisch, dass ich mich gut in sie hinein fühlen kann. Und die Geschichten selbst sind spannend und abwechslungsreich und ziehen mich jedes Mal in ihren Bann. In diesem Buch habe ich mit Ida und Julius mitgelitten. Beide sind sympathisch und passen nicht in en Rahmen, der ihnen von Geburt an vorbestimmt ist. Ida würde alles für Julius tun, sogar ihre Familie verlassen, um in der Fremde neu anzufangen. Julius ist nicht so mutig. Er fühlt die Verpflichtung für die Fabrik, die Menschen, die dort arbeiten und nicht zuletzt für die Familie schwer auf seinen Schultern ruhen. Er heiratet Cäcilie. Ida geht nach Amerika. Doch vergessen können sie einander nicht. Es mag herzlos klingen, aber ich habe Julius Entscheidung als richtig empfunden und gleichzeitig mit Ida getrauert. Im weiteren Verlauf schildert die Autorin in anschaulichen Episoden , wie sich die Fabrik und das Leben weiterentwickelt. Julius nimmt seine soziale Verantwortung gegenüber seiner Arbeiter wahr, auch um Unruhen zu vermeiden. All dies hat mich weiter für ihn eingenommen. Bei Cäcilie bin ich zwiegespalten. Sie die verwöhnte Fabrikantentochter, die sich nicht um andere kümmert und das Geld mit vollen Händen ausgibt. Die Fabrik interessiert sie nicht und damit alles, was Julius wichtig ist. Ein schwerer Schicksalsschlag führt dazu, dass sie sich für die Fabrik und deren Arbeiter doch noch interessiert und dadurch hat sie sich zumindest meinen Respekt verdient. Die Autorin hat mit ihrem Roman erneut meine Erwartungen vollauf erfüllt und mir viele schöne Lesestunden geschenkt.

Meine Meinung: Den zweiten Teil von Salz und Schokolade hat mir besser gefallen. Ein schöner flüssiger Schreibstil und angenehme und unterschiedliche Charaktere die gut herüber gekommen sind. Die Beschreibungen sind alle bildhaft dargestellt und der Leser kann alles gut mit verfolgen. Historische Begebenheiten beinhaltet die Geschichte und macht das ganze authentisch. Hier wird die Geschichte der Schokoladenmanufaktur und den Hallorenen erzählt mit seinen Höhen und Tiefen. Ihre Schicksale werden miteinander vermischt und das ergibt eine runde, schöne Geschichte. In allem eine schöne unterhaltsame Geschichte!

Salz und Schokolade sind zwar Gegensätze, passen aber recht gut zusammen, wenn man an manche kulinarischen Genüsse denkt. Julius, mit Leib und Seele bei der Sache, wenn es um die Entwicklung neuer Pralinenkreationen geht, ist eigentlich gar nicht glücklich mit den Aufgaben, die er bei der Mitarbeit bei der Leitung einer Schokoladenfabrik hat. Genauso wenig hängt sein Herz an der Verlobten, die seine Eltern immer schon für ihn im Auge hatten, ist sie doch die Tochter des Mitinhabers der Fabrik. Äußerlich scheint alles zu passen, dennoch hängt beider Herz jeweils an einer anderen Person. Zu Beginn des letzten Jahrhunderts ging familiäre Verpflichtung aber immer der Liebe voraus. Folglich tut Julius, was von ihm verlangt wird. Da er für diese Zeit recht sozial eingestellt ist, setzt er gegen den Willen des Vorstandes Neuerungen durch, die den Arbeitern helfen und gewinnt auf diese Art ein gewisses Maß an Zufriedenheit. Diese Entscheidung scheint genauso falsch zu sein wie die Entscheidung, zu heiraten. Vieles passiert im Umfeld, Entscheidungen werden in Frage gestellt, aber es scheint keinen Ausweg zu geben. Eigentlich keine ungewöhnliche Geschichte, aber gut geschrieben, angenehm zu lesen und mit Blick auf die vielen Randfiguren, die klar und sehr individuell gezeichnet sind, ein sehr empfehlenswertes Buch in einem historischen Kontext.