Wake & Bake Ofenfrisch für den ganzen Tag: Schnell und einfach Brot und Brötchen backen – Mit Rezepten für Croissants, Bagels, Laugenbrötchen, Baguettes, Fr

Es ist ein sehr gutes und informatives Backbuch! Die Rezepte sind super strukturiert und es gibt auch einen großen Theorieteil am Anfang der bei Brotbacken durchaus notwendig ist. Ich habe bereites angefangen einen Sauerteig anzusetzen und bin schon aufs erste selbst gebackene Brot gespannt

Ein richtig tolles Buch! Ich backe seit vielen Jahren und habe bereits etliche Backbücher, auch über Brot und Brötchen, aber dieses bringt mit der Übernachtgare einen neuen Twist. Die Anleitungen sind ausführlich und auch für Anfänger geeignet. Die Croissants sind ein Genuss, die Brötchen am Sonntag gelingen ohne großen Aufwand und sind köstlich. Volle Empfehlung!

Ein tolles Rezeptbuch! Durch die simplen, bebilderten Anleitungen sowie der großen Auswahl an Rezeptideen macht das Backen mit diesem Buch richtig Spaß! Von Sauerteig bis hin zu süßem Gebäck ist für jeden, ob Anfänger oder Backprofi, etwas dabei! Super!

Nachdem ich vom 1. Buch schon begeistert war, musste dieses auch unbedingt einziehen. Definitiv keine Enttäuschung! Die Rezepte sind durch die Übernachtgare so schön praktisch, dass ich selbst unter der Woche gerne früher aufstehe, um Brötchen zu backen und die dann vor den Nasen der neidischen Kollegen genüsslich zu verzehren. Ok, der ein oder andere bekommt auch was ab ;) Sohnemann liebt die Rosinenbrötchen und die gibt's seither mindestens 1x die Woche, auch zur Freude der erwähnten Kollegen Für Einsteiger sind die Rezepte, dank der tollen und bebilderten Erklärungen, genauso gut geeignet, wie für den geübten Hobbybäcker. Verdiente 5

Das neue Backbuch beinhaltet viele unterschiedliche Brot- und Gebäckrezepte, die anschaulich Schritt für Schritt erklärt werden. Die Rezepte regen zum Nachbacken und Ausprobieren an und bieten oft auch Variationsmöglichkeiten an. In einem Theorieteil erläutert Jo Semola anschaulich und verständlich Hintergründe und Vorgehensweisen. Alles in allem ein sehr gelungenes Buch, das die Begeisterung von Jo für das Backen sehr gut und motivierend weitergibt.