Korea Küche Authentisch koreanisch kochen mit heimischen Zutaten. 70 Rezepte

Das Kochbuch hat sich durch die super leckeren Rezepte und die schönen Erzählungen rasant zu meinem Lieblingskochbuch entwickelt. Alles, was man an Zutaten hierzulande vielleicht noch nicht kennt, wird ausführlich erklärt. Ich habe bei mir vor Ort leider nicht die besten Möglichkeiten, um für koreanische Rezepte einzukaufen, und dieses Kochbuch hat mir den Weg erheblich erleichtert. Die Idee, heimische Zutaten als Ersatz zu verwenden, ohne den Geschmack des Gerichtes groß zu verändern, finde ich genial. Zudem sind die Rezepte durch die genaue Anleitung einfach durchzuführen und auch hier bleiben keine Fragen offen. Und ES SCHMECKT SO GUT!! Außerdem sind die Erzählungen über die koreanische Küche und die verschiedenen Köchinnen, die hier ihren Input und ihre Rezepte gegeben haben, sehr interessant zu lesen. 10/10, würde ich jedem wärmstens weiterempfehlen, der die koreanische Küche schätzt und etwas neues ausprobieren möchte.