Sunny Baking Time Sommerliche Backideen – Leichte Rezepte für Kuchen, Muffins und Desserts

Sunny Baking Time ist bereits das zweite Backbuch von Theresa Haubs und knüpft wunderbar an den ersten Band an. Diesmal dreht sich alles um den Sommer und die vielen frischen Zutaten, die diese Jahreszeit zu bieten hat.Gerade in den warmen Monaten findet man im Garten oder auf dem Markt viele tolle Früchte. Da freut man sich über abwechslungsreiche Ideen, wie Erdbeeren, Himbeeren, Aprikosen, Rhabarber oder auch Bananen kreativ verarbeitet werden können. Genau hier setzt das Buch an: Der erste Teil bietet eine große Auswahl an Kuchen, Gebäck und süßen Leckereien, bei denen saisonales Obst im Mittelpunkt steht.Im zweiten Abschnitt wird es herrlich erfrischend. Dort finden sich zahlreiche Dessertrezepte, die perfekt in den Sommer passen. Von cremigen Nachspeisen bis hin zu verschiedenen Eisvariationen ist alles dabei, was an heißen Tagen für Abkühlung sorgt. Auch hier spielen frische Früchte häufig eine Hauptrolle und machen die Rezepte besonders sommerlich.Bevor es an den Backofen geht, gibt die Autorin eine sympathische Einführung und erklärt wichtige Grundlagen rund ums Backen. Dadurch eignet sich das Buch nicht nur für erfahrene Hobbybäcker, sondern auch für Einsteiger. Besonders praktisch finde ich die Hinweise, wie sich viele Rezepte unkompliziert vegan, glutenfrei oder auf andere Ernährungsweisen anpassen lassen.Insgesamt überzeugt Sunny Baking Time mit modernen, alltagstauglichen Rezepten und vielen Ideen für die Obstsaison. Wer gerne saisonal backt und auf der Suche nach frischen Inspirationen für den Sommer ist, wird in diesem Buch garantiert fündig.

Sunny Baking Time ist nun schon das zweite Backbuch von Theresa Haubs und ergänzt es perfekt. Denn was hat man im Sommer frisch zur Verfügung – teilweise auch in sehr großen Mengen, so dass man es unbedingt verwenden möchte und wenn möglich nicht immer in der gleichen Variante: Genau Früchte. Der erste Teil des Buches widmet sich verschiedenen Kuchen bzw. allgemein Gebackenem mit verschiedenen Obstsorten: Erdbeeren, Aprikosen, Himbeeren, Rhabarber – also Obst das Saisonware. Aber auch Rezepte zu Bananen findet man. Der zweite Teil liefert dann Desserts, über die man sich sicher in der warmen Sommerzeit besonders freut. Teilweise mit saisonalem Obst, teilweise aber auch einfach passend auf Grund der Esstemperatur -Eis und Konsorten dürfen hier einfach nicht fehlen. Umrundet wird der Rezeptteil durch eine lockere Einleitung und Back Basics, so dass auch Neulinge gut mit diesem Buch arbeiten können. Die Hinweise wie man Rezepte vegan oder glutenfrei abwandeln kann, sind auch für erfahrene Bäcker interessant. Ein schönes, modernes Kochbuch, das definitiv Ideen für saisonale Sommerrezepte liefert.

Dieses Backbuch hat mich von der ersten Seite an begeistert. Es ist viel mehr als nur eine Sammlung von Rezepten – es fühlt sich an, als würde man gemeinsam mit einer guten Freundin backen. Besonders gefallen hat mir der Schreibstil. Er ist locker, herzlich und unglaublich einladend. Anders als bei vielen klassischen Backbüchern wirken die Texte überhaupt nicht nüchtern oder ausdruckslos. Stattdessen wird man mit viel Wärme durch die Rezepte geführt, was das Backen noch schöner macht. Auch die Gestaltung des Buches ist einfach wunderschön. Die Fotos wurden mit so viel Liebe zum Detail gemacht, dass man sofort Lust bekommt, den Kochlöffel in die Hand zu nehmen und loszulegen. Ich habe bereits einige Rezepte ausprobiert und jedes einzelne ist gelungen. Die Anleitungen sind verständlich erklärt und die Ergebnisse waren richtig lecker – für mich eine echte Gelinggarantie. Insgesamt ist dieses Backbuch für mich etwas ganz Besonderes. Es verbindet tolle Rezepte mit einer herzlichen Atmosphäre und macht das Backen zu einem echten Wohlfühlerlebnis. Wer ein Backbuch sucht, das nicht nur inspiriert, sondern sich anfühlt wie ein gemeinsamer Backnachmittag mit einer guten Freundin, wird dieses Buch lieben. Von mir gibt es 5 von 5 Sternen.

Nachdem mich bereits das Herbst-Backbuch von Theresa Haubs total begeistert hat, war für mich sofort klar, dass auch "Sunny Baking Time" bei mir einziehen muss – und ich wurde nicht enttäuscht. if(window.hljsLoader && !document.currentScript.parentNode.hasAttribute('data-s9e-livepreview-onupdate')) { window.hljsLoader.highlightBlocks(document.currentScript.parentNode); } Das Buch steckt voller sommerlicher Backideen und frischer Desserts, die sofort Lust auf Sonnenschein, Gartenfeste und gemütliche Nachmittage mit Kaffee und Kuchen machen. Von fruchtigen Kuchen über cremige Desserts bis hin zu unkomplizierten No-Bake-Rezepten ist für jede Gelegenheit und jeden Geschmack etwas dabei. Besonders schön finde ich, dass sich viele Rezepte schnell und ohne großen Aufwand umsetzen lassen. Wie schon im Vorgänger ist das gesamte Buch wunderschön gestaltet. Die liebevoll inszenierten Fotos machen sofort Appetit und laden dazu ein, am liebsten direkt den nächsten Kuchen zu backen. Man merkt einfach, wie viel Herzblut in diesem Buch steckt. Die Rezepte wirken alltagstauglich, modern und gleichzeitig herrlich unkompliziert. Egal, ob für ein Picknick, die nächste Grillparty oder einfach als süße Belohnung zwischendurch – hier findet man jede Menge Inspiration für den Sommer. Für mich ist “Sunny Baking Time” ein rundum gelungenes Backbuch, das mit tollen Rezepten, einer wunderschönen Gestaltung und ganz viel Sommerstimmung überzeugt. Wer fruchtige Kuchen und leichte Desserts liebt, sollte unbedingt einen Blick hineinwerfen.

Ich wollte mich mal vorsichtig an das Backen rantasten und hatte schon seit Monaten dieses Buch auf meiner Wunschliste. Jetzt konnte ich mich endlich durchringen und bin jetzt schon hin und weg von den ganzen Rezepten, die nur so nach Sommer schreien. Durch die humorvolle Schreibweise und kompakten Anleitungen ohne viel drumherum, lassen sich die Rezepte auch gut einprägen und sind sehr anfängerfreundlich. Das Winterbuch wird sich definitiv geholt