Taste of Travel: Simple Comfort-Food aus aller Welt – vegetarisch und super unkompliziert mit 70 Rezepten für jeden Tag

Endlich ist es da! Das dritte Buch dieser kreativen Kochbuchautorin! Bereits die ersten 2 Bücher von Taste of Travel haben uns begeistert, wir haben viel nachgekocht und manches davon ist zu unseren Lieblingsrezepten geworden. So waren wir schon sehr neugierig auf das neue Buch - und wurden nicht enttäuscht! Vegetarisch, einfach und schnell zubereitet und super lecker - was will man mehr?

Am Abend überlegen, ob bestellt wird oder einfach aus wenigen Zutaten ein gesundes und leckeres Essen gekocht wird, ist bei diesem Buch einfach. Einfache, aber leckere Rezepte. Ist bei uns direkt vor dem Fach mit den Flyern (die langsam Staub ansetzen).

Dieses Kochbuch wird hier sehr oft zur Hand genommen, denn die Rezepte sind wirklich einfach, schnell und oft echt was besonderes. Es macht Spaß, Neues zu entdecken, ohne in irgendwelche besonderen Läden zu gehen, denn bisher habe ich alles beim ganz normalen Wocheneinkauf erhalten. Die Rezepte sind gut gegliedert in Basics, Frühstück/brunch, Salate/Bowls, aus der Hand, Nudeln, Wohlfühlküche und Desserts. Wir haben als erstes das Wassermelonencurry gekocht, weil wir uns darunter gar nichts vorstellen konnten. Wir waren sehr skeptisch und wurden absolut überzeugt. Das ist wirklich sehr lecker. Das Butter chicken schmeckt uns auch, ebenso die schnellen Erdnussnudeln. Wen die Bilder nicht überzeugen, den überzeugen vielleicht die Vortexte. Ohne den Vortext hätten wir das Wassermelonencurry nicht getestet. Definitiv eins meiner neuen Lieblingskochbücher!

Absolute Empfehlung für alle, die gerne vegetarisch kochen und neue Gerichte entdecken! Ich habe mir „Taste of Travel: SIMPLE“ von Ursula Schersch geholt und bin jetzt schon total begeistert! Das Buch steckt voller unkomplizierter vegetarischer Rezepte aus aller Welt, die mit ganz normalen Zutaten und ohne großen Aufwand gelingen. Beim Durchblättern habe ich direkt eine ganze Liste an Rezepten entdeckt, die ich unbedingt ausprobieren möchte: Indisches Naan, schnelle Erdnussnudeln, Teriyaki Tofu Bowl, rauchige Blumenkohl-Pizza, Smashed Mini Potatoes, Brokkoli Mac and Cheese, Bulgursalat mit zweierlei Tomaten, Erdbeer-Rhabarber-Crumble, geniale Chocolate Chip Cookies, Simple Cinnamon Rolls oder sogar Mayonnaise ohne Ei und das ist nur ein kleiner Teil! Mit 70 Rezepten bietet das Buch jede Menge Inspiration für den Alltag. Perfekt, wenn man Lust auf internationale Wohlfühlküche hat, aber nicht stundenlang in der Küche stehen möchte. Von mir gibt es eine klare Empfehlung für alle, die gerne neue Geschmäcker entdecken und unkompliziert leckere vegetarische Gerichte kochen möchten.

Ich bin schon lange ein Fan von Ursula und koche und backe gerne nach ihren Rezepten, da sie genau meinen Vorstellungen entsprechen. Schmeckt gut, geht schnell, gute Zutaten, einfach zu bekommen. Thumbs up!!