Sommer Vom Feiern und Genießen. Unsere Feste & Rezepte

Wenn die Tage länger werden und die ersten warmen Sonnenstrahlen den Alltag heller erscheinen lassen, wächst auch die Lust auf gemeinsames Essen, kleine Feste und lange Abende mit Freunden. Genau dieses Gefühl fängt „Sommer. Vom Feiern und Genießen in der warmen Jahreszeit“ von Sarah und Jule, die zusammen unter dem Namen Saint John auftreten, auf seine persönliche Weise ein. Schon das Cover stimmt auf das Thema ein: In kräftigem Rosa gehalten, zeigt es einen sommerlich gedeckten Tisch mit Zitronen und Tellern. Beim Aufschlagen des Buches begrüßt einen ein fröhliches orange-gelb mit weiß gestreiftem Vorsatzpapier. Fast wie ein Sonnenschirm an einem warmen Tag. Gleich zu Beginn steht ein Zitat von Georg Simmel: „Von allem nun, was den Menschen gemeinsam ist, ist das Gemeinsamste: dass sie essen und trinken müssen. Ein passender Auftakt, denn genau um diese beiden Grundbedürfnisse, und vor allem um die Freude daran, dreht sich das ganze Buch. Nach einem Vorwort folgen Kapitel darüber, warum Feiern so wichtig ist, wie man ein Buffet plant und welche Rolle Wein und Getränke dabei spielen. Anschließend führt das Buch durch die Monate April bis Oktober, also durch die schönste Zeit des Jahres, in der sich das Leben gern nach draußen verlagert. Die Rezepte sind abwechslungsreich und reichen von einfachen, alltagstauglichen Ideen bis zu etwas besonderen Gerichten. So findet man zum Beispiel eine Frühlingsstulle mit Lauch und pochiertem Ei, Elisabeths Rhabarberkuchen oder einen Wildkräutersalat. Gleichzeitig gibt es auch ausgefallenere Rezepte wie marinierten Oktopus mit Kichererbsen, gebeizten Lachs oder eine klassische Panzanella. Auch die berühmte grüne Soße und andere saisonale Gerichte sind vertreten. Die Zutatenlisten und Angaben zu den Portionen sind übersichtlich gestaltet und schnell erfassbar. Besonders schön ist die persönliche Art, in der die Rezepte beschrieben werden. Oft wirken die Erklärungen so, als würde ein guter Freund in der Küche stehen und Tipps geben. Etwa beim Zubereiten eines Schnitzels oder bei kleinen Küchentricks. Immer wieder werden Geschichten, Wissenswertes und Gedanken aus dem eigenen Leben der Autorinnen eingeflochten, was dem Buch eine warme und sehr persönliche Atmosphäre verleiht. Auch die Fotografie fällt auf: Die Bilder sind stilvoll, manchmal ungewöhnlich komponiert und zeigen nicht nur fertige Gerichte, sondern auch Details. Etwa einen Teller mit einer Fischflosse, einen Blick durch Gegenstände hindurch, eine Besteckschublade oder eine Serviette mit roten Johannisbeeren. Dazu kommen Blumen, gedeckte Tische und Momentaufnahmen, die das sommerliche Lebensgefühl unterstreichen. Ein weiterer Bestandteil des Buches sind Weinempfehlungen. Dabei greifen Sarah und Jule auf das Wissen ihren Freundes Marco zurück, der sie bei der Auswahl berät und sein Wissen mit den Lesern teilt. Hinter Saint John stehen zwei Freundinnen, die nicht nur gemeinsam kochen und fotografieren, sondern auch eine große Leidenschaft für das Inszenieren von Genussmomenten haben. Sie lieben altes Porzellan, warme Sommerabende und Träumen von alten Häusern in Frankreich mit großen Bauerngärten. Ihre Philosophie ist dabei angenehm bodenständig: Bei ihnen wird alles aufgegessen, nicht immer scheint dann die Sonne. Manchmal wird auch ganz pragmatisch eine Dose geöffnet. Denn sie wissen, worauf es ankommt, nämlich das Zusammensein. Ein kleiner Kritikpunkt ist die teilweise sehr zarte und kleine Schrift, die das Lesen an manchen Stellen etwas mühsam machen kann. Davon abgesehen ist es jedoch ein wunderschön gestaltetes Buch. „Sommer. Vom Feiern und Genießen in der warmen Jahreszeit“ ist ein inspirierendes, persönliches Kochbuch voller Lebensfreude. Es lädt zum Schmökern ein, macht Lust auf gemeinsame Mahlzeiten und erinnert daran, wie schön es ist, mit Freunden und Familie zusammenzukommen. Fazit: Ein liebevoll gestaltetes Buch, das den Sommer und das gemeinsame Genießen feiert. Inspirierend, persönlich und voller Atmosphäre.

Ich habe mich auf Anhieb verliebt in dieses tolle Buch mit dem schönen Einband und beim Blättern dann in diese traumhaften Bilder! Ein Bilderbuch! Und die Texte so locker leicht formuliert! Mag ich! Das erste Rezept ist auch schon ausprobiert, die Frühlingsstulle mit Lauch, mmmh. SENSATIONELL! Noch immer hallen die Aromen am Gaumen nach und beim Einräumen des Geschirrs in die Spülmaschine musste ich noch jeden Krümel mit den Fingern aufnehmen. Bin schon dabei, das nächste Rezept herauszusuchen...