Einkochen wie zu Großmutters Zeiten Das historische Einkochbuch von 1904 - traditionelle Methoden zum Haltbarmachen von Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Pilzen - neu entdeckt und überarbeitet für die heutige Küche
-
- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
-
Sprache:Deutsch
14,50 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
13.03.2026
Verlag
BoD – Books on DemandSeitenzahl
80
Maße (L/B/H)
22/15,5/0,6 cm
Gewicht
142 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-695-71775-0
Dieses Buch führt zurück zu den bewährten Methoden der frühen Einkochzeit. Grundlage ist das historische WECK-Einkochbuch von 1904, dessen Wissen hier neu entdeckt und für heutige Leser verständlich erklärt wird.
Der Leser findet in diesem Buch:
- klassische Einkochmethoden aus der Zeit um 1900
- historische Einkochzeiten und praktische Tabellen
- alte Küchenmaße und ihre heutigen Entsprechungen
- bewährte Rezepte für Obst, Gemüse und Vorräte
- hilfreiche Hinweise und Regeln aus Großmutters Küche
Das Buch verbindet historische Quellen mit praktischen Erläuterungen und zeigt, wie einfach und sinnvoll das traditionelle Einkochen auch heute noch sein kann.
Ein liebevoll gestalteter Ratgeber für alle, die Lebensmittel wieder natürlich haltbar machen möchten - ganz so, wie es schon unsere Großmütter getan haben.
- 42 neu gezeichnete historische Grafiken
- 15 farbige Jugendstil-Illustrationen
Ein neues Kapitel für Ihre Bücher
Ein neues Kapitel für Ihre Bücher
Schenken Sie Ihren alten Schätzen ein zweites Leben: Einfach Barcode scannen, Versandetikett ausdrucken, Bücher verschicken und Thalia Geschenkkarte erhalten.
Jetzt verkaufenKundinnen und Kunden meinen
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kund*innen durch Ihre Meinung
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice