Dem Ruhrgebiet sein Bierkochbuch Das Zweitbeste, das man mit Bier machen kann
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- Deutsch ausgewählt
18,95 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
14.09.2026
Abbildungen
zahlreiche farbige Abbildungen
Illustriert von
Dieter Sawatzki
Verlag
KlartextSeitenzahl
144
Maße (L/B)
14/21 cm
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8375-2804-6
Sie lieben das Ruhrgebiet? Und ein gutes Bier zu leckerem Essen? Dann ist dies das perfekte Buch. Denn das Zweitschönste, das man mit Bier machen kann, ist: damit zu kochen! In „Dem Ruhrgebiet sein Bierkochbuch“ spielt das kühle Blonde die Hauptrolle, vor allem im Topf. Von wegen „Bier kalt stellen ist auch irgendwie kochen“. Hier wird reduziert, mariniert und karamellisiert, hier zeigt Bier, was es kulinarisch draufhat, dass es Gerichten Tiefe, Würze und überraschende Raffinesse verleiht. 25 kreative Rezepte führen von herzhaften Klassikern wie Zwiebelkuchen und festlichem Braten über aromatische Saucen, Dips und Marinaden bis hin zu verführerischen Desserts mit feiner Malznote. Dazu erwarten Sie Interviews, exklusive kulinarische Ideen von TV-Koch Patrick Jabs, spannende Funfacts, eine kompakte Warenkunde mit Biergeschichte sowie Porträts von mehr als 20 Brauereien aus der Region. Mit frischen Illustrationen und viel Herzblut ist dieses Buch eine genussvolle Hommage an Braukunst, Heimat und Kreativität – inspirierend, überraschend und garantiert alles andere als bierernst
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