Das große Wikinger Kochbuch Essen wie die Nordmänner - Historische nordische Küche für Einsteiger: Einfache Rezepte mit Fisch, Fleisch, Kohl, Wurzelgemüse und Brot – mit Klassikern wie Gravad Lax, Fårikål, Rugbrød, Lefse und Kanelbullar

Ein richtig originelles Kochbuch, das historische nordische Küche auf eine sehr zugängliche Art näherbringt. Besonders die Mischung aus Fisch, Fleisch, Kohl, Wurzelgemüse und traditionellen Klassikern wie Gravad Lax, Fårikål oder Lefse hat mir gut gefallen. Die Rezepte sind abwechslungsreich und machen neugierig darauf, die Küche der Nordmänner selbst auszuprobieren. Für Wikingerfans und alle, die gerne etwas Neues kochen, eine tolle Empfehlung!