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Produktbild: Welcome to my Dinner Club
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Welcome to my Dinner Club Rezepte, Hostingtipps und Menüs für den perfekten Abend | Mit diesem Kochbuch wirst du zum idealen Gastgeber

Aus der Reihe GU Themenkochbuch

28,00 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

26.04.2027

Verlag

Blv

Seitenzahl

264

Maße (L/B)

26,5/21 cm

Auflage

1. Auflage

Originaltitel

Pien´s Dinner Club

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-96747-210-3

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

26.04.2027

Verlag

Blv

Seitenzahl

264

Maße (L/B)

26,5/21 cm

Auflage

1. Auflage

Originaltitel

Pien´s Dinner Club

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-96747-210-3

Herstelleradresse

Graefe und Unzer Verlag
Grillparzer Str. 8
81675 München
DE

Email: hallo@gu.de

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  • VORWORT BEVOR ES LOSGEHT TEIL 1 – REZEPTE BRUNCH Fluffiger Brotpudding mit Früchten, weißer Schokolade und Mandelblättchen Focaccia mit Pistazien-Salsa verde, Parmaschinken und Stracciatella Lazy Croissant-Toast mit Manchego, Serranoschinken und Thymianhonig Unkomplizierte grüne Frittata mit Ziegenkäse und Parmesan Würzige Filoteig-Tarte mit gewürztem Hackfleisch, Spinat und Korianderöl Pyjama-Pancakes mit warmem Zimtapfel und Vanille-Ricotta-Creme Fenchel-Tarte Tatin mit Orange und Ziegenkäse SNACKS & APERITIFHÄPPCHEN Artischocken-Tapenade mit Oliven, Walnüssen und Za’atar „Cheat“-Lobster-Rolls mit Flusskrebsen Karamellisierter Schalotten-Dip mit Frischkäse und Schnittlauch Halloumi-Rösti mit Mango-Chutney und Limettenjoghurt Knusprige Nori mit Wasabi-Creme und glasierter Aubergine Endivien-Boote mit Bleu d’Auvergne und Pinienkern-Crumble Prawn Cakes mit Jalapeño-Mayonnaise Zwiebel-Bhajis mit Koriander-Minz-Sauce VORSPEISEN Jakobsmuscheln mit frischer Citrus-Beurre-Blanc Gazpacho aus Cantaloupe-Melone Gerösteter Kürbis mit Agrodolce Miesmuscheln in grüner Currysauce Austern mit Chorizo-Marmelade und frischer Gurke Roher Hamachi und Lachs mit Gochujang-Limetten-Dressing Steak Tatar mit gerösteter Knoblauchmayonnaise und Senf-Kaviar Zucchini-Tempura mit Labneh und knusprigem Chiliöl Fenchel-Lauch-Suppe mit Pancetta und Ziegenkäse HAUPTGERICHTE Grünes Arroz meloso mit kleinen Muscheln Auberginen-Bake mit Büffelmozzarella und Basilikum-Salsa Blumenkohl-Dattel-Kichererbsen-Eintopf Blumenkohl-Tacos mit Za’atar-Currysauce, gerösteten Kichererbsen, Pistazien und Minze Zitronengras-Hähnchenhackbällchen in cremiger Erdnusssauce Clean-out Fried Rice mit allem, was der Kühlschrank hergibt Crispy-Halloumi-Tacos mit karamellisierten Zwiebeln und würziger Mayo Easy Everyday Chili mit Sauerrahm und eingelegten Jalapeños Flatbread mit gewürztem Hackfleisch, Tomatensalsa und Gewürzbutter Flatbread mit würzigem Aubergineneintopf und aufgeschlagener Feta Go-to Pasta mit Garnelen, Fenchelsaat und Chiliöl Hirschrückenfilet mit Wein-Dattel-Sauce Lasagne al ragù bianco Maistortillas Miso-Ramen mit Ebi Fry Pappardelle al cinghiale Pasta Pronto mit Pistazien-Tomatencreme Würzige Orzo mit Feta-Walnuss-Sesam-Kräuter-Crumble Pizza mit Kürbis und Grünkohl-Walnuss-Pesto Risotto mit konfierten Tomaten und Pecorino Spring-Fling Mac and Cheese Tacos Tacos mit Chipotle-Hähnchen, geröstetem Mais, Feta und Avocado-Jalapeño-Creme Tacos mit Kokosgarnelen, Gurkenstreifen und Mango-Salsa Fenchel-Anchovis-Pasta mit kalabrischem Brotcrunch Weißfisch mit gegrilltem Fenchel, Schalotten und grünen Oliven BEILAGEN & SALATE Cavolo-Nero-Salat mit Pinienkernen und Pecorino Marinierte Mozzarella mit Zitrone und frischen Kräutern Gerösteter Kürbis mit Miso-Karamell-Dressing und knusprigen Samen Gerösteter Quinoa-Salat mit Bohnen und Ziegenkäse Knusprige Kartoffelwürfel mit Knoblauch-Kräuteröl Drillinge-Salat mit Kapern, Schalotten und würzigem Joghurtdressing Lauch mit Anchovisbutter, Kräutern und Schalotten Roher Rosenkohlsalat mit geräucherten Mandeln Salat mit karamellisiertem Schalotten-Dressing, Blauschimmelkäse und Trauben Würziger Gurken-Melonen-Salat DESSERTS Die perfekte Tiramisu-Pavlova Pochierte Feigen mit Vanille und Portwein Wärmende Chai-Soufflé Hot-Mess-Cookie mit dunkler Schokolade, Miso-Karamell und Meersalz Mini-Banoffee-Tartelettes mit Tahini Olivenöl-Brombeerkuchen mit Vanillecreme, Feigen und Rosmarin Passionsfrucht-Baiser-Cheesecake Trifle-Party mit Vanille, Zitrone, Blaubeeren und Spekulatius COCKTAILS Amaretto Sour mit Bourbon und Zitrone Unkomplizierter Holiday Gin Fizz Würzige Pfirsich-Margarita Frischer und süßer Kumquat-Spritz Winterlicher weißer Glühwei GRUNDREZEPTE Chiliöl Knuspriges Chiliöl Die beste Tomatensauce Flatbreads Focaccia Lasagneblätter Mango-Chutney Pizzateig Tomatendip TEIL 2 – DIE PERFEKTE GASTGEBERIN TEIL 3 – MENÜS DANKSAGUNG REGISTER